Nach der Frau, die die Muttermilch für sein essbares Kunstwerk zur Verfügung gestellt hat, gab Ayala dem Käse den Namen "Alejandra Ortiz-Reynoso". „Er hat den Käse auf die übliche Art und Weise erzeugt – das ist ein Standard-Prozess“, erklärte eine Sprecherin des Museums und fügte hinzu: „Die Frau hat die Milch freiwillig zur Verfügung gestellt.“ Wie der Käse bei den Besuchern der Galerie "One One One" der David Roberts Art Foundation angekommen ist, wurde nicht bekannt.
In Ayalas Kunst, etwa seiner schon mehrfach gezeigten Arbeit "Last Supper" (Das letzte Abendmahl), spielt Essen eine wichtige Rolle. Bei seiner neuesten Arbeit, die den Titel "Obituary Menus" (Todesmenüs) tragen wird, bietet der Künstler Speisen an, die Präsidenten, Massenmörder und Höhlenmenschen zu sich genommen haben, bevor sie starben.
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