Blut-Cut über Auge
Rezepttipp
Avocado-Frischkäse-Dip
Wenn Sie einen etwas pikanteren Geschmack wünschen, können Sie die Creme noch mit etwas Tabasco würzen.
Für 4 Personen
Zutaten:
- 1 reife Avocado
- 1 Limette, den Saft ausgepresst
- 2 El Olivenöl
- 100g Frischkäse
- Salz zum Würzen
- Pfeffer zum Würzen
Zubereitung:
- Die Avocado schälen, halbieren, den Kern vorsichtig auslösen und anschließend das Fruchtfleisch zusammen mit dem Limettensaft, dem Olivenöl und dem Frischkäse per Stabmixer zu einer dicken Creme pürieren.
- Am Schluss mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.
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