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Rezepttipp
Himbeersauce
(Bild: ©Alesia Berlezova - stock.adobe.com)
Da die süßen Beeren im Moment nicht Saison haben, können Sie gerne zu Tiefkühlbeeren greifen. Die sind das ganze Jahr über erhältlich.
Für 4 Personen
Zutaten:
- 250 g Himbeeren
- Staubzucker, nach Geschmack
- ein Spritzer Zitronensaft
Zubereitung:
- Die Himbeeren in einem Topf zusammen mit etwas Staubzucker und Zitronensaft vorsichtig aufkochen. Dabei immer gut rühren.
- Je nach Vorliebe können Sie die Sauce nun passieren oder aber samt den Beerenstückchen belassen.
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