Zweites Training
Zum Tag des Ei
So viele Eier sollte man wirklich am Tag essen
(Bild: ©HandmadePictures - stock.adobe.com)
Rund vier bis fünf Eier verspeist jeder Österreicher und jede Österreicherin pro Woche. Doch liegt dieser Konsum noch innerhalb eines gesunden Rahmens? Wir haben es herausgefunden!
Die Annahme, Eier seien aufgrund des hohen Cholesterinwerts und Fettgehalts schlecht für die Gesundheit, ist nicht mehr aktuell. Im Gegenteil: Eier sind sogar sehr gesund und dürfen ruhig häufiger in den Speiseplan eingebaut werden. Laut aktuellen Studien sind 2 Eier pro Tag absolut unbedenklich und sogar gut für unsere Gesundheit. Sie können nämlich dafür sorgen, dass sich in unserem Körper einiges zum Positiven verändert.
- Eier machen schlank: Aufgrund des hohen Proteingehalts halten Eier lange satt. Ein Ei enthält nur rund 100 Kilokalorien und ist daher der ideale Snack für Zwischendurch.
- Eier machen schön: Eier machen tatsächlich schön! Das enthaltene Eiweiß und Schwefel sorgen dafür, dass Haare, Haut und Nägel einen besonderen Glanz erhalten.
- Eier halten jung!: Die enthaltenen Antioxidantien verlangsamen den Alterungsprozess.
- Eier sind gut für die Augen: Vitamin A, Lutein und Zeaxanthin sind gut für unser Sehorgan. Vitamin A ist essenziell für die Hell-Dunkel-Unterscheidung, Lutein und Zeaxanthin bewahren die Augen vor freien Radikalen.
Der Verzehr von 2 Eiern pro Tag ist also äußerst unbedenklich. Die vielseitigen Allrounder können in süße, aber auch herzhafte Gerichten verarbeitet werden. Wer gerne einfach nur ein weiches Ei zum Frühstück genießt, ist mit einem Eierkocher gut beraten. Hier unsere Empfehlungen:
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