Gastro-Szene

Kulinarische Liebeserklärung macht Gusto auf Graz

Spitzenkoch Didi Dorner ist jetzt Buch-Autor und porträtiert die Grazer Restaurant-Szene. Zwei Gastronomen wurden extra prämiert.

Didi Dorner zählt seit Jahren zu den höchstdekorierten Köchen der Steiermark - seine innovative Küche auf höchstem Niveau ist weit über die Landesgrenzen hinaus bekannt. Jetzt hat der Grazer aber seinen Herd gegen einen Schreibtisch getauscht und ist unter die Autoren gegangen. „Eine kulinarische Liebeserklärung“ an die Genusshauptstadt Graz soll das Erstlingswerk „Gusto auf Graz“ sein.

Gemeinsam mit dem Co-Autor und langjährigen „Steirerkrone“-Redakteur Gerhard Felbinger hat er sich auf 300 Seiten durch die Grazer Gastro-Szene gekostet - und natürlich gibt es auch das ganz subjektive Dorner-Ranking der besten Restaurants.

Gleichzeitig hat Dorner auch die „Gusto auf Graz“-Awards initiiert. Darüber durften sich nun Roswitha Puntigam und Vinzenz Gruber vom Traditionslokal Kehlberghof sowie Maria Gutmann freuen, deren Familie seit fast 60 Jahren am Grazer Hauptplatz den legendären Würstelstand Nummer drei betreibt.