Sehr alte Sorte

„Echt guate“ Kärntner Obstsorten: Hauszwetschge

Die Hauszwetschge ist bei uns vielerorts zu finden.

(Bild: zVg)

Der am weitesten verbreitete Obstbaum in Kärnten ist zweifellos die Hauszwetschge.

Es gibt wohl so gut wie keine Streuobstwiese in Kärnten, wo sich nicht die typischen Kärntner Hauszwetschgenbäume zu finden sind. Die Hauszwetschge ist außerdem eine sehr alte Obstsorte. Die Früchte der Kärntner Hauszwetschge sind mittelgroß, die Farbe der Schale blaurot bis blauschwarz und das Fruchtfleisch gelbgrün bis orange. Die Kärntner Hauszwetschge ist wirklich vielseitig einsetzbar und kann sowohl zum Verzehr, als auch zum Kochen, Backen, Dörren und Schnapsbrennen verwendet werden.

Einzigartige Hauszwetschge
Einzigartig macht die Hauszwetschge ihre Eigenschaft, dass sie sich als einzige, der in Kärnten wachsenden Zwetschgensorten durch ihren eigenen Kern vermehren kann. Die Hauszwetschge ist nämlich ein Wildling und muss deshalb nicht veredelt werden und ist trotzdem ertragreich. Ich selbst veredle die Kärntner Hauszwetschge in meiner Baumschule aber trotzdem, weil sie so sehr viel schneller ertragreich wird - oftmals schon bereits im zweiten Jahr.

Ernst Modritsch betreibt in Wurdach bei Köttmannsdorf eine bäuerliche Baumschule, ist ein Naturschützer und setzt sich aktiv für den Erhalt der Kärntner Streuobstwiesen ein.

Auch diese Kärntner Obstsorten sind „echt guat“:

• Italienische Zwetschge
• Goldparmäne
• Bananenapfel
• Gravensteiner
• Glockenapfel
• Williams Birne
• Klarapfel
• Kronprinz Rudolf
• Achatzlbirne
• Salzburger Birne