„Mahlzeit“ aus Brüssel

Mehlwürmer in der EU als Lebensmittel zugelassen

Mahlzeit aus Brüssel: Mehlwürmer sind in der Europäischen Union künftig als Lebensmittel zugelassen.

(Bild: ©Elena Schweitzer - stock.adobe.com)

Erstmals hat ein Insekt in der Europäischen Union die Zulassung als Lebensmittel erhalten. Die EU-Länder stimmten am Dienstag einem Vorschlag der Europäischen Kommission zu, wonach der Verzehr von getrockneten gelben Mehlwürmern künftig erlaubt sein soll. Vorausgegangen war eine wissenschaftliche Bewertung durch die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA).

Die nun zugelassenen Mehlwürmer gelten als neuartiges Lebensmittel und können der EU-Kommission zufolge als Snack oder Zutat verwendet werden - etwa in Protein- und Nudelprodukten oder Keksen. Als neuartige Lebensmittel gelten Produkte, die vor dem 15. Mai 1997 kaum konsumiert wurden.

Aus den essbaren Mehlwürmern können alle möglichen Speisen hergestellt werden, wie etwa auch Burger.

(Bild: ©exclusive-design - stock.adobe.com)

Die Mehlwürmer sollen zu einem nachhaltigeren Lebensmittelsystem in der EU beitragen. Nachdem die EU-Staaten der Kommission nun grünes Licht für die Zulassung gegeben haben, wird die formelle Entscheidung der Brüsseler Behörde in den kommenden Wochen erwartet.