„Jestl’s Wieseneier“ gibt es in der 24-Stunden-Selbstbedienungs- „Eierhittn“ in Oberloisdorf. Sabine Jestl war schon immer eine Hühnerfreundin.
„Mein Mann war dann der, der meinte, komm, machen wir das gemeinsam. Also haben wir uns drüber getraut“, erzählt sie. 240 Hühner wurden gekauft.
Genauso wie ein mobiler Hühnerstall, der einmal pro Woche weitergezogen wird. So sind die Hühner immer im Grünen und die abgeweidete Wiese kann – gut gedüngt – weiterwachsen.
Auch die drei Kinder sind voll bei der Sache und machen mit den Klassenkameraden schon eigene Führungen zu den Hühnern. Der Absatz funktioniert gut, die Oberloisdorfer nehmen das neue Konzept an.
„Das Feedback der Leute ist durchwegs positiv, was uns natürlich sehr freut“, so die glückliche „Hendl-Mama“.
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