Nahrungsmittel-Unverträglichkeiten im Überblick

Juckende Augen, eine rinnende Nase oder Kopfschmerzen. Die Symptome bei einer Nahrungsmittel-Unverträglichkeit können unterschiedlich sein. Wie genau erkennt man, was man nicht verträgt und welche Behandlungsmethoden gibt es? Darüber spricht Ernährungswissenschaftlerin und Expertin für integrative Ernährung, Dr. Claudia Nichterl im Gesundheitsmagazin mit Raphaela Scharf.