Kreative Landwirte

„Burgenland is(s)t innovativ“ für 2021 verliehen

(Bild: Reinhard Judt)

Bereits zum dritten Mal bewiesen heimische Landwirte ihr Potenzial bei der Entwicklung neuer Erzeugnisse und Produktionsabläufe. Neben einer Fachjury konnte auch die Öffentlichkeit seit Juli per Online-Voting mitstimmen, wer zu den glücklichen Gewinnern gehörte, denen Dienstagabend die Auszeichnung überreicht wurde.

Insgesamt stellten sich 23 Betriebe aus allen Teilen des Burgenlandes dem Bewerb, der in zwei Kategorien aufgeteilt war: Zum einen in „Produktinnovation“, in welcher es um neue oder weiterentwickelte bäuerliche Lebens- und Genussmittel ging.

Kürbiskern-Uhudler-Wurst als Sieger
Hier überzeugte der Königsdorfer Betrieb Spirk mit seiner Kürbiskern-Uhudler-Wurst, gefolgt von Robert Jungwirth aus Pamhagen mit seiner Karpfen-, Edelkrebs- & Zackelschafzucht. Platz drei ging an Eva und Matthias Eichberger aus Neckenmarkt mit der Marke Eichberger Regional.

Schwerpunkt der anderen Gruppe war „Prozessinnovation“, welche kreative Ideen in den Bereichen Energie, Technik, Dienstleistung und Marketing umfasste.

Kreislaufwirtschaft an erster Stelle
Hier war es der Betrieb von Martin Jautz aus Tobaj mit seinem Projekt einer umfassenden Kreislaufwirtschaft, welcher als erster Sieger gekürt wurde. Gleichfalls aus Tobaj war Gerlinde Szerencsits mit ihrem Hof Wunderkind. Als Dritte erhielten Heidelinde und Christian Haller mit ihrem Projekt „Begabung ist ohne Bedingungen“ die wohlverdiente Ehrung.

Neben Preisgeldern wurden den Siegern Trophäen übergeben, welche von der Landesfachschule für Keramik und Ofenbau in Stoob gefertigt wurden.

„Damit zeigen wir auch den Konsumenten den Ideenreichtum und das Potential heimischer landwirtschaftlicher Betriebe“, so LK-Präsident Nikolaus Berlakovich in seiner Würdigung. Damit leisteten sie durch ihre Ideen zudem einen wichtigen Beitrag zur Stärkung der Regionalität.