Mahlzeit!

Kochbuch und Salatsaucen zum Jubiläum der Queen

Der Butler präsentiert eine limitierte Salatcreme und eine Sauce zum Jubiläum der Queen.

(Bild: Matt Alexander / PA / picturedesk.com)

Das 70-jährige Thronjubiläum von Queen Elizabeth schlägt sich auch kulinarisch nieder. Der Saucen-Hersteller Heinz widmet der Königin eine limitierte Produktserie. Darunter ein Salatdressing, das den schönen Namen „Salad Queen“ erhalten hat. Außerdem erscheint dieser Tage ein Kochbuch mit 70 Gerichten für 70 Jahre auf dem Thron. 

Am 28. April erscheint das Buch „The Platinum Jubilee Cookbook - Recipes and stories from Her Majesty‘s representatives around the world“. Zu der Sammlung mit 70 Gerichten steuerten britische Botschaften und Vertretungen aus aller Welt ihre Rezepte bei.

Vorwort von Charles und Camilla
„Vor siebzig Jahren, als die Queen auf den Thron stieg, waren die kulinarischen Aussichten im Vereinigten Königreich düster“, schrieben Thronfolger Prinz Charles (73) und seine Frau Camilla (74) in einem Vorwort zu dem Buch. „Die einzige Option zum Mitnehmen waren die allseits beliebten Fish und Chips.“ Durch die Einflüsse anderer Nationen und deren Küche habe sich die britische Küche bis heute verändert. „Dafür sind wir sehr dankbar.“

Marmelade bis Fisch-Curry
Auch in der Sammlung mit 70 Gerichten spiegelt sich die Internationalität wider: So haben britische Botschaften und Vertretungen aus aller Welt ihre Rezepte beigesteuert - von spanischer Marmelade aus der Botschaft in Madrid bis hin zu grünem Fisch-Curry aus der Vertretung in Islamabad.

Auch bei allen royalen Besuchen spiele Essen eine große Rolle, schrieben Camilla und Charles. „Wir erinnern uns an einige der Gerichte, vom britisch-malaysischen Wellington-Rind, das wir in Kuala Lumpur gegessen haben, bis zu dem wirklich leckeren Whiskey-Pudding, den wir in Washington genossen haben.“

Prinz Charles und Herzogin Camilla

(Bild: Kirsty O'Connor / PA / picturedesk.com)

Mit ihren 70 Jahren auf dem Thron ist Elizabeth II. (96) die längste regierende Monarchin Großbritanniens. Ihr Jubiläum soll Anfang Juni mit Paraden, einem Gottesdienst, einem großen Konzert am Buckingham-Palast, einem Extra-Feiertag für die Briten und „Jubilee Lunches“ im ganzen Land gefeiert werden.