Die Kraft der Birke

Darum schwören jetzt alle auf Birkenwasser

(Bild: schankz - stock.adobe.com)

Abgesehen vom Waldspaziergang kommt einem die Birke nur selten in die Quere. Der heimische Baum hat allerdings Heilkräfte, die nicht zu unterschätzen sind. Warum vor allem Stars jetzt auf Birkenwasser setzen.

Vor allem in Skandinavien ist die Birke schon lange als Heilpflanze bekannt. Sie hat nicht nur positive Auswirkungen auf die Gesundheit, sondern auch auf die Schönheit. Vor allem das Trinken von Birkenwasser soll den Stoffwechsel und die Körpersäfte zum Fließen anregen und somit entschlacken. Aber auch die Nieren- und Blasentätigkeit soll mit Birkenwasser aktiviert und Schadstoffe somit aus dem Organismus geschwemmt werden. 

Was ist Birkenwasser?

Birkenwasser wird aus der weißen Rinde der Birkenbäume gewonnen. Noch bevor die Bäume im Frühjahr blühen, wird hierfür der Stamm der Birken angebohrt und das Wasser mittels Schlauch abgezapft. Dieser Prozess ist aufwendig und langwierig, da der Natursaft der Birke nur sehr langsam fließt. Um etwa einen Liter Flüssigkeit aus der Birke zu gewinnen, bedarf es manchmal bis zu einer Stunde.

Vielleicht haben Sie schon einmal von Birkenzucker gehört? Dieser wird durch viele chemische Prozesse aus der Rinde der finnischen Birke gewonnen. Beim Abzapfen von Birkenwasser wird also auch ein geringer Anteil von Birkenzucker gewonnen, daher schmeckt die meist farblose Flüssigkeit auch leicht süßlich. 

Stars schwören auf Birkenwasser. Wenn auch Sie Ihrem Körper etwas Gutes tun wollen, gönnen Sie ihm ab und zu eine Portion Birkenwasser. Verdünnen Sie 2x täglich einen Esslöffel Birkenwasser in Saft oder Tee. Hier finden Sie unsere Produktempfehlung: 

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