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„Schwere“ Entscheidung
Panettone oder Pandoro: Wo ist der Unterschied?
(Bild: Mirko Vitali - stock.adobe.com)
Panettone oder Pandoro, das ist hier die Frage. So in etwa denken viele Italiener in der Winterzeit. Wir stellen Ihnen diese beiden Köstlichkeiten vor.
Panettone kommt ursprünglich aus der Lombardei. Es handelt sich um mit Früchten gefülltes Brot. Italienisch bedeutet das Wort nur „groß(artig)es Brot“. Der Legende nach ist der erste Panettone in Mailand im Jahr 1495 der lombardischen Herzogin bei einem Weihnachtsfest aufgetischt worden. Als Erfinder gilt ein 12-jähriger Küchengehilfe, Toni. Dieser Toni war beauftragt, auf den Kuchen, der für die Gäste des Herzogs bestimmt war, aufzupassen. Er schlief aber vor dem Ofen ein.
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