Wie vor 100 Jahren

Spitzenwinzer machen Weinbau mit Pferd und Pflug

„Wir sollten uns alle auf unsere Wurzeln rückbesinnen“, sagen Eduard Tscheppe und Stephanie Eselböck.

(Bild: Elfie Semotan)

Nicht nur im Hinblick auf den Klimawandel herrscht auf Gut Oggau im Burgenland der Geist der Ursprünglichkeit. Inzwischen beflügeln Eduard Tscheppe und Stephanie Eselböck mit diesem Spirit auch Landwirte rund um den Globus.

Ursprünglichkeit wird am Gut Oggau von Eduard Tscheppe und Stephanie Eselböck großgeschrieben. Deshalb arbeiten die Top-Winzer schon seit vielen Jahren biodynamisch. Sie respektieren natürliche Kreisläufe, kultivieren das Land behutsam, bauen Ressourcen auf anstatt sie zu verbrauchen, bewirtschaften den Boden „im Einklang mit den kosmischen Rhythmen“ und schaffen so gute Voraussetzungen für die Lebendigkeit ihrer Weingärten.