An sechs Wochenenden

Fisch &Seafood im Markt-der-Erde Stadl

Oliver Hüttl ist bekannt für seine schmackhaften Fischgerichte.

(Bild: zVg)

Oliver Hüttl ist der Seeteufel. Sechs Wochen macht er jetzt Station in Parndorf mit seiner „Stadlrast“.

Oliver Hüttl aus Halbturn hat 2016 mit seinem „Seeteufel“ begonnen und wurde mit seinen Fischgerichten 2021 sogar Falstaff-Sieger. Am Radweg in Neusiedl am See war sein Foodtruck, in dem es nur beste Meeresfrüchte gibt, ein Anziehungspunkt für viele Fischliebhaber. Dort darf er allerdings nicht mehr stehen. Also musste sich der Wahl-Halbturner etwas Neues einfallen lassen. Am Markt der Erde von Monika Liehl war Hüttl des öfteren Gastkoch, die Location gefiel ihm – Grund genug für den innovativen Gastronomen, ihm gehören mehrere verschiedene Foodtrucks im Designer Outlet, sich den Markt der Erde Stadl für sechs Wochenenden zu sichern.

(Bild: zVg)

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Start der „Stadlrast“ wird am 27. April sein. Sechs Mal bis Oktober wird jeweils Donnerstag bis Sonntag (an einzelnen Wochenenden auch bis Montag) dort dann Fisch und Seafood,Cocktails und noch so einiges mehr kredenzt werden.

„Wir haben unseren Wagen komplett renoviert, jetzt ist er noch optimaler zum Kochen geeignet“, freut sich Oliver Hüttl auf die Zeit im Stadl. Am Programm werden seine berühmten Fish & Chips genauso stehen, wie Seafood Pasta oder Calamari und seine Fischplatte.

Es wird sich auch an jedem Wochenende ein anderer Winzer präsentierten. Wir starten am 27. April mit Jacqueline Klein aus Andau.

Oliver Hüttl

Alle anderen Winzer und auch die genauen Termine der Stadlrast sind online unter seeteufel.at zu finden. Wer es nicht schafft Hüttl und sein Team in Parndorf zu besuchen: Der Seeteufel wird heuer auch regional 15 Mal im Burgenland bei Veranstaltungen, wie den Lovely Days zu finden sein. Na dann: Mahlzeit!