Iss dich schön

Stars schwören auf “High School Reunion”-Diät

Eine Riesenladung Gemüse, jeden zweiten Tag Fisch, Eier, Vollkornprodukte, stilles Wasser, aber niemals, wirklich niemals Fertiggerichte! Dosenfrüchte, Tiefkühlpizza, Limos oder gar so böses Zeug wie Zucker sind absolut tabu. Ein Ernährungsprogramm mit dem hübschen Namen "High School Reunion"-Diät (frei übersetzt "Klassentreffendiät") ist derzeit der Hit in Hollywood, um die Haut zum Strahlen zu bringen und sie nachhaltig zu verjüngen.

Statt auf teure Cremes und Behandlungen zu setzen, halten sich Stars wie Rachel Weisz, Liv Tyler oder Sienna Miller neuerdings akribisch an die Ernährungsempfehlungen des New Yorker Dermatologie-Gurus Dr. David Colbert. 

Fältchen wegzaubern in 30 Tagen
Sein Mantra: Um Fältchen oder Pickel wegzuzaubern und den Teint schnell - zum Beispiel fürs Klassentreffen 30 Jahre nach der Matura - aufzupeppen und zu verjüngen, ist nur eine gesunde Ernährung nötig. Seine "High School Reunion Diet" wirke sogar besser als Botox, verspricht Colbert. In nur 30 Tagen sehe man um 20 Jahre jünger aus und sei zugleich schlanker um die Taille. 

Jüngere Frauen, wie die 30-jährige Sienna Miller, erreichen mit dem Programm, dass die Haut langsamer altert und Fahlheit keine Chance kriegt. Hier Colberts wichtigsten Regeln, die zwar hart, aber doch einleuchtend sind:

• Iss niemals Fertigprodukte! Nur "True Food", also echtes Essen, ist das Wahre. "True Food macht nicht nur schöner, schlanker und schlauer, sondern wirkt auch noch wie Medizin", sagt Colbert. 
• Verzichte auf Zucker. Zucker schadet der Haut und macht sie unelastisch. 
• Iss stattdessen ganz viel frisches Gemüse und Salat. Je bunter deine Auswahl ist, desto besser. Liebe Spinat, seine Inhaltsstoffe verjüngen den Körper und schützen die Zellen. 
• Iss möglichst jeden zweiten Tag Fisch (mit Gemüse) und Fleisch nur in kleinen Mengen. 
• Knabbere täglich Nüsse, besonders Mandeln. Iss Joghurt mit frischem und vitaminreichem Obst zum Frühstück. 
• Würze mit Kräutern wie Rosmarin oder Oregano, sie sind wahre Anti-Aging-Wunder. Cayennepfeffer reguliert den Blutzuckerspiegel und Koriander senkt den Cholesterinspiegel. 
• Setze auf Vollkornprodukte. Die enthaltenen B-Vitamine sind die besten Freunde deiner Haut. Für immer! 
• Sonnenblumenkerne, Erdbeeren, Mango, Sellerie, Gurken, Spargel oder Zwiebel erneuern durch ihren Gehalt an Kieselsäure die Haut. 
• Zink ist ebenfalls eine Hautwundersubstanz. Du isst sie mit Eiern, rotem Fleisch, Kürbis, Austern oder Cashewnüssen.

Kurz gesagt: Wer lange faltenfrei bleiben will, um die alte Schulliebe auch beim nächsten Treffen zu bezirzen, sollte ab nun Schokoriegel aus der Schublade verbannen und durch Nüsse ersetzen. In der Kantine greifst du beim Salatbuffet statt in der Süßspeisenvitrine zu und zu Hause hast du nur noch frische Lebensmittel im Kühlschrank, die du mit Kräutern schmackhaft zubereitest.