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Natürlich und regional

Österreichische Gummis sind das reinste Vergnügen

Kulinarik
04.08.2023 18:30

Außer in der Kirche und beim Vorstellungsgespräch ist er für viele Österreicher ein ständiger Wegbegleiter. Dass bei herkömmlichen Kaugummis großer Firmen auf Erdöl und damit Mikroplastik herumgebissen wird, weiß kaum jemand. Mit den Alpengummis aus Österreich gibt es eine gesunde Alternative.

Süßungsmittel, Sorbit, Kaumasse, Verdickungsmittel, Feuchthaltemittel, Aromen, Füllstoff Calciumphosphate, Emulgatoren, Farbstoffe und Co. Die Zutatenliste klingt wie ein ungesunder Chemiecocktail. Ist sie auch. Der größte Anteil der Kaugummibasis (Kaumasse) wird aus petrochemischen Grundstoffen erzeugt. Sie besteht aus Kunststoffen, vorwiegend Polyisobutylen und Polyvinylacetat. 50 bis 70 Prozent des Kaugummis sind Zucker.

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