In drei Jahren die Matura nachholen? Am Pannoneum in Neusiedl geht das. Dazu gibt es handfestes Wissen über Küchen- und Restaurantmanagement bzw. Unternehmens- und Dienstleistungsmanagement.
Absolventen von Fach- und Handelsschulen, die in drei Jahren die Reifeprüfung nachholen möchten, wird am Pannoneum in Neusiedl am See der Aufbaulehrgang „ALW – Ambitionierte lernen weiter“ – angeboten.
„In den drei Jahren werden zusätzliche Allgemeinbildung, Wirtschaftsfachwissen, Fremdsprachen, EDV-Kenntnisse und berufliches Know how vermittelt – und das immer mit einer ordentlichen Prise Praxis“, weiß die Fachvorständin der Abteilung Wirtschaft, Edith Bors. Bei Absolventen der Handelsschule wird der Fokus auf die Basisausbildung im Küchen- und Restaurantmanagement gelegt. Abgänger aus einer Fachschule bekommen zusätzliche Qualifikationen im Unternehmens- und Dienstleistungsmanagement.
Italien im Mittelpunkt der Ausbildung
Wer Italien-affin ist, kommt sicher auf seine Rechnung. Denn das Land, in dem die Zitronen blühen, wird zur Drehscheibe für Kulinarik, Sprache und Kultur. In einer Patisserieausbildung wird „La dolce vita“ als Kunsthandwerk wörtlich genommen, außerdem steht eine Kulturreise nach Venedig auf dem Programm.
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