Ski-Weltcup im Ticker:
Harter Boden für Wirte
Schnitzel versus Kebap: Kampf um Hausmannskost
Gastronom Dragan Korica bietet mit seinem neu eröffneten Lokal „Max Fux“ in Krems jetzt der Gastro-Krise die Stirn.
(Bild: Attila Molnar)
Vor 20 Jahren gab es in Niederösterreich um gut ein Viertel mehr klassische Wirtshäuser. Heute prägt fremdländische Küche das Bild. Warum es kriselt und was alles auf dem Spiel steht, erklärt Gastronomiesprecher Mario Pulker. Es gibt auch Lichtblicke: In Krems eröffnete ein Lokal, das auf Hausmannskost setzt.
Paradox wirken Berichte über das Wirtshaussterben im Land, betrachtet man die Gesamtzahlen in der Gastronomie. Denn vor 20 Jahren gab es sogar fast 500 Betriebe weniger. Aber es gab damals auch um fast 600 klassische Gasthäuser mehr (siehe Grafik unten), was einer Reduzierung von 29 Prozent entspricht.
Weiterlesen mit Krone+ Loading...
00:00 / 00:00
Abspielen
Schließen
Aufklappen
Loading...
Vorige 10 Sekunden
Zum Vorigen Wechseln
Abspielen
Zum Nächsten Wechseln
Nächste 10 Sekunden
00:00
00:00
1.0x Geschwindigkeit
Niederösterreich
Jetzt LIVE: Der Herren-Riesenslalom in Alta Badia
Emotionale Szenen
Amokfahrt in Magdeburg
Mit Heli ins Spital
Landtagswahl 2025
„Die Krone hilft“
Was Sie wissen müssen
Überraschung in Gröden
„Ist mir zu wenig“
Täglich mehrere Fälle
„Krone“-Interview
Vor Weihnachten
Großeinsatz in Tirol
Schwerer Abschied
Weltmeister im Talk
Nerven liegen blank
Schwergewichts-Boxen:
Das große Interview
Ab Jänner 2025
Warten aufs Christkind
krone.tv
Universal Gutschein
Spare exklusiv 20% MwSt. auf Möbel, Deko & Heimtextilien!
OTTO Gutscheincode
Hol dir unseren 25 € OTTO Gutschein 🙌
Hofer Reisen Gutscheincode
Hol dir den 100 € HOFER REISEN Gutschein!
adidas Gutscheincode
End of Season Sale - jetzt zuschlagen und bis zu 50% sparen!
Shop Apotheke Gutschein
Hol dir den exklusiven 15% Shop Apotheke Gutschein!
Anzeige
Kommentare
Willkommen in unserer Community! Eingehende Beiträge werden geprüft und anschließend veröffentlicht. Bitte achten Sie auf Einhaltung unserer Netiquette und AGB. Für ausführliche Diskussionen steht Ihnen ebenso das krone.at-Forum zur Verfügung. Hier können Sie das Community-Team via unserer Melde- und Abhilfestelle kontaktieren.
User-Beiträge geben nicht notwendigerweise die Meinung des Betreibers/der Redaktion bzw. von Krone Multimedia (KMM) wieder. In diesem Sinne distanziert sich die Redaktion/der Betreiber von den Inhalten in diesem Diskussionsforum. KMM behält sich insbesondere vor, gegen geltendes Recht verstoßende, den guten Sitten oder der Netiquette widersprechende bzw. dem Ansehen von KMM zuwiderlaufende Beiträge zu löschen, diesbezüglichen Schadenersatz gegenüber dem betreffenden User geltend zu machen, die Nutzer-Daten zu Zwecken der Rechtsverfolgung zu verwenden und strafrechtlich relevante Beiträge zur Anzeige zu bringen (siehe auch AGB). Hier können Sie das Community-Team via unserer Melde- und Abhilfestelle kontaktieren.