Ausztria a csúcson

Évelő vegyi anyagok szennyezik az élelmiszereinket

Abszolút számokban kifejezve Ausztria szintén a negatív élmezőnyben van a szennyezett élelmiszerek 25 százalékával - Hollandiával és Belgiummal együtt, egyenként 27 százalékkal -.

(Bild: Jacob Lund Photography, stock.adobe.com)

Az EU-ban termesztett gyümölcsök és zöldségek mintegy 15 százaléka tartalmaz a PFAS (per- és polifluorozott alkil-anyagok), más néven örökös vegyszerek csoportjába tartozó növényvédőszer-maradványokat. Ezeknek az egészségre és a környezetre nézve problémás anyagoknak az aránya a fogyasztók növényvédőszer-terhelésében egyetlen évtized alatt csaknem megháromszorozódott. 

Ez derült ki több mint 270 000 peszticid-adatcsomag elemzéséből: "Megállapításaink komoly aggodalomra adnak okot a környezet és az emberi egészség szempontjából. De miközben az EU egészére kiterjedő PFAS-csoportos tilalmat jelentettek be az élelmiszerekkel érintkező anyagokra, a textíliákra és más fogyasztási cikkekre, keveset tudunk arról, hogy az örökítő vegyszerek nagy mennyiségben peszticidként is bekerülnek a környezetbe és az emberi szervezetbe" - magyarázza Helmut Burtscher-Schaden, a GLOBAL 2000 környezetkémikusa. 

Megháromszorozódott a PFAS-szennyezett gyümölcsök és zöldségek aránya
2011 és 2021 között a PFAS-szennyezett gyümölcsök és zöldségek aránya csaknem megháromszorozódott, kevesebb mint hat százalékról mintegy 15 százalékra. Az Ausztriából származó termékek esetében a legnagyobb a növekedés, a gyümölcsök esetében hétszeres, a zöldségek esetében pedig 33-szoros.

Különösen az eper, az uborka és az alma szennyezett
Abszolút számokban is Ausztria áll a negatív élmezőnyben 25 százalékkal - Hollandiával és Belgiummal együtt, egyenként 27 százalékkal. Ausztriában a hazai eper volt a leggyakrabban PFAS-szennyezett (70 százalék), ezt követte az uborka (39 százalék) és az alma (38 százalék).

Salomé Roynel, a tanulmány koordinátora: "Ha közelebbről megvizsgáljuk a leggyakrabban kimutatott PFAS peszticideket, jól dokumentált bizonyíték van arra, hogy a környezetben tartósan megmaradnak, és az emberre nézve mérgezőek. Ezek közé tartoznak különösen a magzati gyermekekre, az agykárosodásra, az endokrin rendszert károsító és a rákos megbetegedésekre vonatkozó kockázatok.

Az anyatejben kimutatott PFAS-ok
Az osztrák anya-gyermek vizsgálatokban a PFAS-okat valamennyi vizsgálati alany vérszérumában, méhlepényében vagy anyatejében kimutatták. Különösen aggasztó, hogy 2010 és 2012 között az anyák közel egyharmadának vérében a PFAS koncentrációja meghaladta a jelenlegi egészségügyi irányadó értékeket.

37, jelenleg az EU-ban engedélyezett, többéves növényvédő szerek
Az Európai Zöld Megállapodás részeként az Európai Unió elkötelezte magát a PFAS vegyszerek fokozatos betiltása mellett, összhangban a szennyezőanyagmentes környezetre vonatkozó céljával. Jelenleg 37 olyan növényvédőszer-hatóanyag (az összes engedélyezett szintetikus növényvédő szer 16 százaléka) van az EU-ban engedélyezve, amelyet PFAS-nak minősítettek.