Temps extrêmement doux

Inquiétude et joie pour les agriculteurs en raison d’une floraison précoce

Les légumes locaux pourraient arriver plus tôt dans les supermarchés cette année, mais la situation est moins rose pour les fruits.

(Bild: Maurice Shourot)

Le temps hivernal extrêmement doux apporte à l'agriculture un démarrage précoce. Les maraîchers s'en réjouissent. Mais les arboriculteurs tremblent à l'idée de geler plus tard, alors que la floraison est déjà très précoce, comme dans de nombreuses régions du pays.

Par exemple, dans l'importante région maraîchère de Haute-Autriche du bassin d'Eferding, les premières salades ont déjà été plantées la semaine dernière, rapporte l'ORF-Oberösterreich online.

Les maraîchers voient un "avantage concurrentiel"
Selon le rapport, le maraîcher Martin Gammer parle d'un "avantage concurrentiel" en raison du temps trop chaud depuis des semaines : "La production locale est ainsi présente beaucoup plus tôt dans les supermarchés.

Et cela évite d'avoir à acheter des produits importés". La prochaine étape pour Gammer sera la mise en terre de 80.000 petits plants de choux-raves, de blettes et de carottes.

Bonne année ou catastrophe pour les fruits
En revanche, l'arboriculteur Franz Allerstorfer voit d'un œil mitigé le démarrage précoce de la nature. Chez lui, les premiers bourgeons apparaissent actuellement sur les arbres fruitiers, trois semaines plus tôt que d'habitude. "Plus la floraison est précoce, plus le risque de gel tardif est grand", explique Allerstorfer. "Car à moins quatre ou six degrés, une partie considérable de la récolte gèle alors".

Les fruits à noyau comme les abricots, les cerises et les pruneaux pourraient particulièrement souffrir de ces gelées tardives. Ces dernières années, cela s'est produit à plusieurs reprises dans de grandes régions de production en Basse-Autriche et en Styrie. En l'absence d'un épisode hivernal de gel, l'année fruitière pourrait toutefois être bonne cette année, dit-on.