Debates candentes

Las medidas contra los pasteleros ilegales causan revuelo

Las tartas con motivos se han puesto de moda en los últimos años, y también están alimentando los hornos de los fabricantes ilegales.

(Bild: Дарья Геращенко - stock.adobe.com)

Un pastelero ilegal descubierto en Alta Austria ha causado revuelo en el sector de la pastelería. El maestro federal del gremio, Leo Jindrak, ha anunciado medidas más duras contra las empresas que trabajan ilegalmente. ¿Qué opina la gente del país? Los lectores de krone.at mantienen un acalorado debate.

Cobraba el subsidio de desempleo y la ayuda de emergencia por desempleo, pero también ganaba mucho dinero vendiendo tartas temáticas en el mercado negro: un pastelero ilegal de Alta Austria ganó 72.000 euros, que recientemente fue pillado por la policía financiera y ahora está en apuros, en forma de denuncias y devoluciones.

El maestro federal del gremio, Leo Jindrak, califica de "lío" a quienes se meten en el oficio y no respetan las normas. Jindrak ha anunciado un programa más duro y quiere colaborar con la Cámara de Comercio para examinar más de cerca la situación y asegurarse de que se cierran los negocios ilegales.

En el sector de la confitería hay muchos empresarios individuales que hacen un gran trabajo, pero también hay muchos que operan ilegalmente.

Leo Jindrak, Bundesinnungsmeister der Konditoren

Pero, ¿qué opina la gente del país al respecto? En krone.at hay un acalorado debate sobre si la chapuza forma parte de la vida en Austria o si hay que acabar con ella. "Si un pastel cuesta el doble en las tiendas, el paso al sector privado es perfectamente comprensible en los tiempos que corren", se afirma.

Pastelería en el sótano, entregas a domicilio... todo negro
"Mejor que se ocupen de los peces gordos y no de los pequeños", insta un usuario a las autoridades. Otro usuario informa de alguien en su ciudad que ha montado una panadería en el sótano, hornea pan, bollería, medias pascuas y similares e incluso hace repartos a domicilio los sábados, todo en negro.

"¿Ahora se controlará a todos los que ganan un poco de dinero extra, ya sea a través de mercadillos o de cualquier otro tipo de trabajo?", se pregunta otro. "No importa en qué ámbito: sin chapuzas, muchas cosas dejarían de ser asequibles", escriben. Esto significa que, cuando se trata de ahorrar dinero, mucha gente legitima la chapuza.