éleveurs de poissons d'intérieur :
“Nous voulons évincer le saumon importé d’Autriche”.
Neuf poissons sur dix consommés en Autriche ne proviennent pas du tout de ce pays : le taux d'auto-approvisionnement est de sept pour cent. Dans une ancienne usine de tissage reconvertie dans le nord de la Haute-Autriche, on veut changer cela : Au pied de la forêt de Bohème, la plus grande aquaculture intérieure d'Autriche a vu le jour. Le fondateur de l'entreprise, Michael Plöckinger, a fait visiter à Krone+ cette installation circulaire high-tech.
Le chemin qui mène à la plus grande aquaculture indoor d'Ulrichsberg passe par un espace de vente et de traitement peu engageant. Plöckinger raconte que l'idée de cette installation lui est venue il y a quelques années, après avoir vu des documentaires sur la pêche industrielle et les gigantesques élevages de saumons dans les fjords norvégiens, avec leurs conséquences effrayantes. Il se désinfecte les mains, essuie ses chaussures sur un tapis de désinfection et enfile un tablier lorsque nous entrons dans les hangars d'élevage. "Nous avons trouvé l'idée de l'aquaponie intéressante et nous voulions nous aussi monter quelque chose comme ça".
Weiterlesen mit Krone+
Kommentare
Liebe Leserin, lieber Leser,
die Kommentarfunktion steht Ihnen ab 6 Uhr wieder wie gewohnt zur Verfügung.
Mit freundlichen Grüßen
das krone.at-Team
User-Beiträge geben nicht notwendigerweise die Meinung des Betreibers/der Redaktion bzw. von Krone Multimedia (KMM) wieder. In diesem Sinne distanziert sich die Redaktion/der Betreiber von den Inhalten in diesem Diskussionsforum. KMM behält sich insbesondere vor, gegen geltendes Recht verstoßende, den guten Sitten oder der Netiquette widersprechende bzw. dem Ansehen von KMM zuwiderlaufende Beiträge zu löschen, diesbezüglichen Schadenersatz gegenüber dem betreffenden User geltend zu machen, die Nutzer-Daten zu Zwecken der Rechtsverfolgung zu verwenden und strafrechtlich relevante Beiträge zur Anzeige zu bringen (siehe auch AGB). Hier können Sie das Community-Team via unserer Melde- und Abhilfestelle kontaktieren.