Ucuz daha iyidir
Testte önceden paketlenmiş salatalar: 8’de 3’ü başarısız
Yakın zamanda yapılan bir test için süpermarketlerden ve indirim marketlerinden alınan önceden paketlenmiş salatalar test edildi. Bu ürünler laboratuvarda bakteri, mantar ve maya gibi gıda mikropları açısından test edilmiştir. Ürünlerin görünümü, tadı, kokusu, dokusu ve rengi de değerlendirildi. Geçtiğimiz beş yılda olduğu gibi şikayet oranı yüzde 40'ın biraz altındaydı. Sadece bir ürün ikna edici bulunmuştur.
Testin de gösterdiği gibi, az parayla iyi kalite elde edilebiliyor. S-Budget'ın test birincisi sadece duyusal ve mikrobiyolojik test sonuçlarıyla değil, aynı zamanda 100 gram başına 50 cent'lik düşük fiyatıyla da puan topladı. Karşılaştırıldığında, diğer salataların fiyatı 100 gram başına 50 sent ile 2,19 avro arasındaydı.
Diğer dört salata da kabul edilebilir test sonuçları elde etti
Diğer dört ürün de genel olarak iyi bulunmuş, ancak tadıldığında koku, tat ve/veya doku açısından hafif kusurlar göstermiştir. Ayrıca, bu salatalar üzerinde yapılan mikrobiyolojik testlerde maya kontaminasyonu da tespit edilmiştir. Bir vakada küfler için kılavuz değer aşılmıştır.
Üç ürün "insan tüketimi için uygun değil"
Mikrobiyolojik sonuçlara göre üç salatanın "insan tüketimi için uygun olmadığı" tespit edilmiştir. Bacillus cereus için ölçülen bakteri sayıları, Alman Hijyen ve Mikrobiyoloji Derneği tarafından önerilen uyarı değerinin üzerindeydi. Bu bakteri grubu toplamda birkaç türden oluşmaktadır.
Uyarı değerini aşan küf
AK testi ayrıca bu karışık salatalardan birinin küfler için uyarı değerini aştığını ortaya koymuştur. Ancak, su ile iyice yıkandıktan sonra, ambalaj üzerinde talimat olmamasına rağmen, bu salatalar da tereddüt etmeden tüketilebilir.
Hazır salataların doğru kullanımı
Ambalajın üzerinde salatanın yıkanması gerektiğine dair bir ibare olmasa veya ambalajın üzerinde "yemeye hazır ve yıkanmış" ibaresi bulunsa bile, poşet salatalar yenmeden önce akan suyun altında tekrar iyice yıkanmalıdır. Son olarak, kendi hislerinize güvenmelisiniz. Eğer marulu açtığınızda mayalı, fermente, ekşi ya da küf kokuyorsa ya da marulda kahverengi lekeler varsa, tabağınıza koymak yerine çöpe atmanız daha iyi olacaktır.
Kommentare
Willkommen in unserer Community! Eingehende Beiträge werden geprüft und anschließend veröffentlicht. Bitte achten Sie auf Einhaltung unserer Netiquette und AGB. Für ausführliche Diskussionen steht Ihnen ebenso das krone.at-Forum zur Verfügung. Hier können Sie das Community-Team via unserer Melde- und Abhilfestelle kontaktieren.
User-Beiträge geben nicht notwendigerweise die Meinung des Betreibers/der Redaktion bzw. von Krone Multimedia (KMM) wieder. In diesem Sinne distanziert sich die Redaktion/der Betreiber von den Inhalten in diesem Diskussionsforum. KMM behält sich insbesondere vor, gegen geltendes Recht verstoßende, den guten Sitten oder der Netiquette widersprechende bzw. dem Ansehen von KMM zuwiderlaufende Beiträge zu löschen, diesbezüglichen Schadenersatz gegenüber dem betreffenden User geltend zu machen, die Nutzer-Daten zu Zwecken der Rechtsverfolgung zu verwenden und strafrechtlich relevante Beiträge zur Anzeige zu bringen (siehe auch AGB). Hier können Sie das Community-Team via unserer Melde- und Abhilfestelle kontaktieren.