„Ein Sakrileg!“
Frühreifes Früchtchen
Die Erdbeer-Ernte startet heuer früher als üblich
Aus botanischer Sicht zählen Erdbeeren zu den Sammelnussfrüchten. Sie bestehen zu 90 Prozent aus Wasser.
(Bild: Judt Reinhard)
Im Schnitt verspeist jeder Österreicher 3,6 Kilogramm Erdbeeren pro Jahr. Heuer könnten es weit mehr werden, denn die kalorienarmen Schlankmacher stehen schon jetzt zum Verzehr bereit. Drei Wochen zeitiger als sonst. Welche Gründe das hat und warum Sie zuschlagen sollten, erfahren Sie hier.
Das am häufigsten angebaute und ertragsmäßig am meisten geerntete Obst in Österreich ist zwar der Apfel, doch schon an zweiter Stelle rangiert die Erdbeere. Die rote Frucht, von der es rund 20 Arten und zahlreiche hybride Formen gibt, gedeiht bundesweit auf rund 1100 Hektar Fläche. Fast 70 davon werden von 40 burgenländischen Erdbeerbauern bewirtschaftet.
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