Ünlü şefin başı dertte
Steffen Henssler’in restoranlarında iflas şoku
Restorancıların işi bugünlerde giderek zorlaşıyor. Ünlü TV şefi Steffen Henssler de bunun etkilerini hissetmeye başladı. "Wirtschaftswoche" tarafından bildirildiği üzere, suşi restoranlarından birkaçı Frankfurt Bölge Mahkemesi'ne iflas başvurusunda bulundu.
Almanya'nın en ünlü şeflerinden biri için kötü haber: Steffen Henssler'in suşi restoranlarının parası tükendi. "GO by Steffen Henssler Delivery & Events GmbH", "GO Sushi & Delivery München GmbH", "GO Sushi & Delivery Frankfurt GmbH" ve "S&M GO GmbH" şirketleri iflastan etkileniyor.
Henssler, Kasım 2023'te Bremen'deki iki restoranını ("Happi by Henssler") kapatmak zorunda kalmıştı. O dönemde Güneydoğu Asya menüsü konseptinin "uygun olmadığı" söylenmişti.
Henssler kutuplaşıyor
Ünlü şef geçmişte defalarca manşetlere çıktı. Örneğin koronavirüs pandemisi sırasında Henssler, sabit oranlı enerji ücreti çağrısında bulundu. Şef o dönemde "Henssler & Henssler" adlı restoranının web sitesinde şu açıklamayı yapmıştı: "Gaz ve elektrikle pişiriyoruz, gazla ısıtıyoruz ve su tüketiyoruz. Yüksek ve artan enerji maliyetlerini fiyatlarımıza yansıtmak zorunda kalmamak için 1 Ekim 2022 tarihinden itibaren misafir başına 1.50 Avro tutarında bir enerji ek ücreti uygulayacağız." Ek ücret birçok müşteri tarafından anlayışsızlıkla karşılandı.
Şef Mayıs ayı başında Kleine Zeitung gazetesine şunları söyledi: "Bence şu anda herkes için çok zor bir dönem. Müşteriler giderek daha talepkar, çalışanlar ise giderek daha az üretken hale geliyor. Bu kesinlikle bizim de uğraştığımız bir konu." Kendisi özellikle personel eksikliği konusunda endişeli.
Avukat şimdi seçenekleri inceliyor
Restoran imparatorluğunun bir kısmı iflas etmiş durumda. Andreas Kleinschmidt adında geçici bir iflas yöneticisi atanmış durumda. Avukatın "Wirtschaftswoche" gazetesine yaptığı açıklamaya göre Kleinschmidt "genel bir değerlendirme yapmak ve yeniden yapılanma seçeneklerini incelemek" istiyor.
This article has been automatically translated,
read the original article here.
Kommentare
Willkommen in unserer Community! Eingehende Beiträge werden geprüft und anschließend veröffentlicht. Bitte achten Sie auf Einhaltung unserer Netiquette und AGB. Für ausführliche Diskussionen steht Ihnen ebenso das krone.at-Forum zur Verfügung. Hier können Sie das Community-Team via unserer Melde- und Abhilfestelle kontaktieren.
User-Beiträge geben nicht notwendigerweise die Meinung des Betreibers/der Redaktion bzw. von Krone Multimedia (KMM) wieder. In diesem Sinne distanziert sich die Redaktion/der Betreiber von den Inhalten in diesem Diskussionsforum. KMM behält sich insbesondere vor, gegen geltendes Recht verstoßende, den guten Sitten oder der Netiquette widersprechende bzw. dem Ansehen von KMM zuwiderlaufende Beiträge zu löschen, diesbezüglichen Schadenersatz gegenüber dem betreffenden User geltend zu machen, die Nutzer-Daten zu Zwecken der Rechtsverfolgung zu verwenden und strafrechtlich relevante Beiträge zur Anzeige zu bringen (siehe auch AGB). Hier können Sie das Community-Team via unserer Melde- und Abhilfestelle kontaktieren.