Einblicke für Schüler

Besuch in der Haubenküche macht Gusto auf mehr

(Bild: Crepaz Franz)

(Bild: Crepaz Franz)

(Bild: Crepaz Franz)

Praxis ist die beste Schule: Mostviertler Mittelschüler durften bei Top-Gastronomen in die Kessel blicken und so sozusagen in eine Karriere mit Lehre hineinschnuppern.

Für das Leben lernen – das haben sich viele Schule in Niederösterreich als Motto an die Fahnen geheftet. Im Mostviertel wird dieses Credo derzeit auf besonders gschmackige Art umgesetzt. Denn in Zusammenarbeit mit der heimischen Wirtschaftskammer und dem Verein BEN für Berufs- und Nachwuchsförderung bekamen nun zwei Schüler der Neuen Mittelschule Krummbussbaum Einblicke in die Gastronomie.

Mayrhofer und Gruber mit Schülern und Direktorin Karner sowie Coach Regina Ofner

(Bild: Crepaz Franz)

Dass mit „Bärenwirt“ Erich Mayrhofer aus Petzenkirchen sowie Ernst Gruber vom Babenbergerhof in Ybbs zwei absoluteTop-Wirte mit an Bord sind, ist für die jungen Talenten dabei eine tolle Chance. Denn beide Betriebe sind nicht nur weit über die Grenzen der Region bekannt, sondern bilden auch immer wieder Lehrlinge aus, die bei den Branchenbewerben die Konkurrenz einkochen.

Auch Direktorin Ursula Karner freut sich, dass die beiden Vorzeigebetriebe ihre Küchentore für den Nachwuchs öffnen: „Denn das zeigt Kindern die Chancen eines Lehrberufs!“