Ketçap piyasa kontrolü
Şeffaf olmayan menşei, bol miktarda şeker ve neredeyse hiç organik ürün yok
Avusturya'daki zorunlu menşe etiketlemesinde iyileştirme yapılması gerekiyor. Barbekü sezonu için tam zamanında, ketçap bir piyasa kontrolünde incelendi ve özellikle ana bileşenin menşei söz konusu olduğunda süpermarketlerde şeffaflık eksikliği olduğu tespit edildi.
Ürünlerin yaklaşık yüzde 70'inde domateslerin menşei belirsizliğini koruyor. Menşei biliniyorsa, domatesler genellikle yoğun sulamanın gerekli olduğu güneydeki kuru tarım alanlarından gelmektedir.
Bir kilo domates için 500 litre suYoğun sulama, domateslerin yetiştirilmesinden işlenmesine kadar bir kilogram ketçap için 500 litreden fazla su kullanıldığı anlamına geliyor. Bir kilogram Avusturya domatesi sadece 33 litre su ayak izine sahipken, küresel ortalama 214 litredir. Su ayak izi, bir ürünün üretimi için kullanılan veya kirletilen tüm sudur.
Sadece %13'ü organik Greenpeace ayrıca ketçaptaki yüksek şeker oranına da dikkat çekmiştir; ketçap, içerik listesinde neredeyse her zaman domatesin ardından ikinci sırada yer almaktadır - klasik tariflerde bu oran yaklaşık beşte birdir. Avusturya raflarındaki organik ketçap oranı ortalama olarak sadece %13'tü.
Büyük markalar menşeini gizliyorGreenpeace'e göre üreticiler bilgi vermekte isteksiz davranmış, Felix ve Heinz gibi büyük markalar menşe ülkelerinin ayrıntılarını vermemiştir. Test edilen ürünlerin sadece yüzde onunda domateslerin menşei ambalaj üzerinde belirtilmiştir.
Greenpeace'e göre bu sorunlu bir durum çünkü dünya genelindeki sebzelerin çoğu ya Çin gibi ülkelerden uzun bir yol kat ederek ya da güneydeki kurak bölgelerden geliyor.
This article has been automatically translated,
read the original article here.
Kommentare
Liebe Leserin, lieber Leser,
die Kommentarfunktion steht Ihnen ab 6 Uhr wieder wie gewohnt zur Verfügung.
Mit freundlichen Grüßen
das krone.at-Team
User-Beiträge geben nicht notwendigerweise die Meinung des Betreibers/der Redaktion bzw. von Krone Multimedia (KMM) wieder. In diesem Sinne distanziert sich die Redaktion/der Betreiber von den Inhalten in diesem Diskussionsforum. KMM behält sich insbesondere vor, gegen geltendes Recht verstoßende, den guten Sitten oder der Netiquette widersprechende bzw. dem Ansehen von KMM zuwiderlaufende Beiträge zu löschen, diesbezüglichen Schadenersatz gegenüber dem betreffenden User geltend zu machen, die Nutzer-Daten zu Zwecken der Rechtsverfolgung zu verwenden und strafrechtlich relevante Beiträge zur Anzeige zu bringen (siehe auch AGB). Hier können Sie das Community-Team via unserer Melde- und Abhilfestelle kontaktieren.