Milliós kár

“A tengerek gyilkosa”: Olaszország katasztrófára figyelmeztet

A kék rákok több mint 100 millió eurós halászati kárt okoztak Olaszországban.

(Bild: APA/dpa/Stefan Sauer)

A kék rákjárvány jelenleg súlyos károkat okoz az olaszországi halászatban és kagylótenyésztésben. A "tengerek gyilkosának" Észak- és Dél-Amerikából érkező inváziója a felére csökkentheti a kagylóállományt. A szakértők természeti katasztrófára figyelmeztetnek.

"A jelenség valóban olyan méreteket ölt, mint egy természeti katasztrófa, amely számos régióban a halászati ipar túlélését fenyegeti" - írja sajtóközleményében a "Coldiretti Pesca" olasz mezőgazdasági szövetség.

100 millió eurós kár
A kék rák eddig összesen 100 millió eurós kárt okozott az olasz halászoknak azzal, hogy elpusztította a kagylótelepeket, valamint az osztrigákat, más rákféléket és olyan halakat, mint a nyelvhal és a tengeri sügér. A helyzet még drámaibbá válhat, ha nem tesznek intézkedéseket a "tengerek gyilkosa" inváziójának megállítására - figyelmeztetett a "Coldiretti Pesca".

Az éttermeknek fel kellene venniük a kék rákot az étlapra.
Veneto a leginkább érintett régió. A halászati szövetség felszólította az étteremtulajdonosokat, hogy több kékrákos ételt kínáljanak. A szakértők szerint a fogyasztásra való kifogásuk a legjobb megoldásnak tekinthető a probléma kezelésére. Ellenkező esetben fennáll a veszély, hogy hamarosan nem lesz több kagyló, kagyló és osztriga.

A kék rák húsa B12-vitaminban gazdag, és finom íze miatt sokféleképpen felhasználható a gasztronómiában. Ennek a rákfajtának az ára kilónként tíz euró körül mozog.

300 halászat van veszélyben
Az invazív rákfélék, amelyek általában csak az USA keleti partvidékén vagy a Mexikói-öbölben fordulnak elő, ahol kulináris csemegének számítanak, mára a Földközi-tengerben is elterjedtek. Az Adriai-tenger torkolatánál lévő Pó folyó deltájában 3000 halászterület van veszélyben.

A szakértők szerint nem világos, hogy miért szaporodnak mostanában ilyen gyorsan a kék rákok a Földközi-tengeren, és hogy lehet-e összefüggés az éghajlatváltozással. Olaszország Európa legnagyobb kék ráktermelője, és Kína és Dél-Korea után a világon a harmadik legnagyobb.

Akék rák eredetileg Észak- és Dél-Amerika atlanti-óceáni partvidékéről származik. A kutatók feltételezik, hogy a Földközi-tengerbe a teherhajók ballasztvizével kerültek be. Japánban és az Északi-tengerben is felfedeztek kék rákpopulációkat, 2023 májusában pedig az első állatot a Balti-tengerből halászták ki Usedomnál.

A kék rák, amely jellegzetes színezetéről kapta a nevét, elsősorban őshonos tengeri állatokkal és kagylókkal táplálkozik. Az európai vizekben alig vannak ragadozói. A halászok arra is panaszkodnak, hogy az invazív faj éles karmaival átvágja a halászhálókat. A kék rákot nem olyan könnyű kifogni, mint más fajokat.