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"Bergkrone" in the Gailtal valley

Alpine dairymaid reveals how alpine cheese is produced!

Nachrichten
18.07.2024 06:00

For many, Austria's Alpine pastures are a place of longing, but for others they are a workplace. "Anyone who works on a mountain pasture should be close to nature and must not be work-shy," says dairymaid Elisabeth Buchacher, who was allowed to look over the shoulder of the "Bergkrone" on the Watschiger Alm while making cheese.

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