Salzburg

Zwei an einem Tag!

Wie im Märchen – das luxuriöse Rosewood Schloss Fuschl wurde nach fast zweijähriger Renovierung rechtzeitig vor den Salzburger Festspielen 2024 wieder eröffnet. Die Restaurants stehen auch einem Publikum offen, das nicht in einem der 98 Zimmer, Suiten und Chalets nächtigt. Ein Hideaway in schönster Lage direkt am See.

(Bild: Attribution-ShareAlike 4.0 International)

Ein Lokalaugenschein am Fuschl- und Wolfgangsee – inklusive Märchenschloss! Das Salzkammergut zählt zu den beliebtesten Ferienregionen im Land. Kein Wunder, es ist einfach traumhaft, und der Begriff Sommerfrische bekommt eine neue Bedeutung.

Es ist heiß in der Stadt, es ist schließlich Sommer, aber an über 30 Grad muss man sich trotzdem gewöhnen. Da kommt eine kleine Auszeit an einem See gerade richtig, noch dazu mit etwas niedrigeren und durchaus angenehmeren Außentemperaturen. Ziel ist ein Märchenschloss – Schloss Fuschl, das nach fast zweijähriger Renovierung Anfang Juli als Rosewood Hotel wieder eröffnet wurde. Es liegt malerisch auf einer Halbinsel am Fuschlsee und wurde im 15. Jahrhundert als Jagdschloss erbaut; nun erstrahlt es in neuem Glanz, der Mix aus Alt und Neu ist wunderbar gelungen und wirkt, als wäre es immer schon so gewesen.

Sissis Teesalon

(Bild: Andrea Thomas)

Der denkmalgeschützte Turm ist nach wie vor Herzstück der großzügigen Anlage, die von einem großen Privatpark umgeben ist. Dort, im ältesten Teil des geschichtsträchtigen Hauses, finden sich unter anderem verschiedene Restaurants und auch Sissis Teesalon. Wer hierherkommt, schätzt gutes Essen und wird zudem noch mit einer Aussicht belohnt, die einfach nur grandios ist. Besonders gut gefällt mir der neue Wintergarten mit Terrasse, wo die Speisekarte eine leichte Fischküche ebenso wie traditionelle Speisen wie etwa ein Wiener Schnitzel bietet.

Ob Saibling in der Schlossfischerei oder die Patisserie in Sissis Teesalon – kulinarischer Hochgenuss ist garantiert!

(Bild: © SalzburgerLand Tourismus)

Der Blick auf den See ist wirklich einzigartig, und es wäre nicht schwer, an diesem Ort die Zeit zu vergessen Im Nebengebäude vis-à-vis befindet sich das Sissi-Museum sowie das Schloss Ladl, eine edle Boutique. So weit einmal zu den Plätzen, die öffentlich zugänglich sind und wo gerne auch Gäste, die kein Zimmer gebucht haben, mehr als willkommen sind. Reservierungen sind empfehlenswert, in der rustikalen Weinbar ist jedoch genug Platz, um spontan einen Tisch zu finden.

TIPP: Fischspezialitäten direkt am See in der Schloss-Fischerei. Der ofenwarme Räucherfisch mit Kren und Brot kann vor Ort genossen werden.

INFOS

ALLGEMEINE AUSKÜNFTE:
www.salzburgerland.com, www.fuschlseeregion.com , www.oberoesterreich-tourismus.at, www.wolfgangsee.salzkammergut.at

HOTEL: Rosewood Schloss Fuschl, Schloss-Straße 19, 5322 Hof bei Salzburg, 06229/399 80, [e-mail], www.schlossfuschl.com, www.rosewood.com

E-MOUNTAINBIKE-TOUR: Casa Bicicletta, Harry Kantsperger, Kreuzbichlstraße 16, 5330 Fuschl am See, 0676/965 67 33, www.cycleaustria.com

WOLFGANGSEE: Landhaus zu Appesbach, Au 18, 5360 St. Wolfgang im Salzkammergut, 06138/220 90. Das Landhaus zu Appesbach zählt zur Tauroa-Gruppe von Red Bull: www.tauroa.at 

HERRLICHE SOMMERFRISCHE
Zu den Einrichtungen des 5*-Hotels zählen auch ein Spa mit zwei Schwimmbädern – innen und außen – sowie ein sogenannter Beach-Club direkt am Ufer des in der Sommersonne türkisfarbenen Sees. Man könnte sich in der Karibik wähnen – allerdings erfrischt der Sprung in das magische Wasser durchaus, was herrlich ist und mich an die Sommerfrische im besten Sinn des Wortes denken lässt. Wer nicht nur faulenzen möchte, dem eröffnen sich viele Möglichkeiten.

Sommerfreuden am Fuschlsee: Grandioser Badeplatz vom Rosewood.

(Bild: Andrea Thomas)

Zum einen stehen Stand-up-Paddles (SUP) und Kanus kostenfrei zur Verfügung, um den See zu erkunden, zum anderen will die schöne Landschaft mit stillen Wäldern, grünen Almwiesen und versteckten Tälern mit dem Rad oder zu Fuß entdeckt werden. Besonders beliebt sind geführte Mountainbike-Touren, etwa mit Harry Kantsperger. Er weiß, wo die schönsten Wege, die atemberaubendsten Ausblicke und die besten Einkehrmöglichkeiten sind.

WANDERTIPP: Im Gebiet Faistenau/Hintersee liegen etwa 30 bewirtschaftete Almen, schon eine rund 45-minütige Wanderung genügt, um eine davon zu erreichen.

FAISTENAUER „JEDERMANN“: EIN GANZES DORF SPIELT THEATER
In Faistenau, eine Gemeinde, die nur wenige Kilometer entfernt vom Schloss Fuschl liegt, wird alle drei Jahre auf dem malerischen Dorfplatz unter der 1000-jährigen Linde das berühmte Bühnenstück vom Leben und Sterben des reichen Mannes aufgeführt. Seit den Fünfzigerjahren spielen die Faistenauer einen volkstümlichen „Jedermann“, das nächste Mal übrigens 2025.

Gourmet-Restaurant Schloss Fuschl – kulinarischer Genuss mit Aussicht.

(Bild: Andrea Thomas)

Apropos „Jedermann“ – noch bis 31. August finden die berühmten Salzburger Festspiele statt und nicht wenige der internationalen Gäste haben genau aus diesem Grund im Rosewood Schloss Fuschl eingecheckt, auch weil die Stadt Salzburg so nah ist. 98 Zimmer, Suiten und Chalets stehen zur Auswahl. Es ist ein Haus mit Geschichte – auch mit Filmgeschichte, denn es diente als Kulisse bei den „Sissi“-Filmen mit Romy Schneider.

ST.-WOLFGANG-JUBILÄUM
Es ist Zeit weiterzureisen. Wir bleiben in der Gegend und besuchen St. Wolfgang, bekannt vor allem durch die Wallfahrtskirche und die Operette „Weißes Rössl“. 2024 wird am Wolfgangsee der 1100. Geburtstag des hl. Wolfgang gefeiert. Es zahlt sich aus, auf den Schafberg hinaufzufahren, denn der 360-Grad-Rundumblick ist so malerisch wie einzigartig. Bei klarer Sicht sieht man etwa den Wolfgangsee, den Fuschlsee, den Hintersee, den Irrsee, den Krottensee, den Mondsee und auch den Wallersee.

Das Landhaus zu Appesbach ist ein Juwel am Wolfgangsee mit 22 Zimmern und zwei Restaurants.

(Bild: Tauroa)

(Bild: Armin Walcher)

HOCHGENUSS AM SEE
Der Kurzurlaub endet mit einem Abstecher im 1912 erbauten Landhaus zu Appesbach, wo einst Edward VIII., Herzog von Windsor, nächtigte, der für Wallis Simpson auf das englische Königreich verzichtete. 22 Zimmer, ein Restaurant mit unvergleichlichem Flair und einem hohen kulinarischen Anspruch (Tipp: sommerlich leichtes Ceviche vom Ausseerland Saibling, zum Ausgleich ein cremig gerührter Eiskaffee), eine herrliche Strandbar, wo man auch mit dem Boot anlegen kann, sollte man eines haben und ein schöner Badeplatz, wo ein Sprung ins kühle Nass den Tag nach den Gaumenfreuden perfekt macht!