In der Steiermark

Trauben schon sehr reif: Heuer frühe Weinernte

Aktuelle Bilder aus dem Weingarten von Otto Knaus zeigen, wie weit das Reifen der Trauben schon fortgeschritten ist.

(Bild: Krone KREATIV/Otto Knaus)

Für Ende Juli außergewöhnlich weit ist heuer die Reifung der Trauben in der Südsteiermark. Eine frühe Weinlese zeichnet sich ab. Was das für Winzer bedeutet und ob ein guter Jahrgang ins Haus steht.

„Seit 1983 bewirtschafte ich nun den Hof. Die Reife der Trauben ist heuer so weit wie noch nie“, sagt der Bio-Winzer Otto Knaus aus Sulztal. Eigentlich wird der Reifeprozess ab dem Aufstellen der Klapotetze am Jakobitag (25. Juli) besonders intensiv, heuer war das schon früher der Fall. Knaus führt das auf den milden Winter und auf die frühe erste Hitzeperiode Anfang April zurück. Später sorgte dann ja wieder Frost für lokale Schäden, bei Knaus ging etwa ein Viertel der Ernte kaputt.

Die Weinlese wird heuer früh erfolgen: „Im September wird wohl alles gelesen sein, sogar späte Sorten wie Welschriesling“, prognostiziert Knaus. Für die Winzer durchaus eine Herausforderung, da die Trauben gekühlt und nicht sommerlich warm in den Keller kommen sollten.

Winzer Stefan Potzinger: „In den nächsten Wochen kann noch einiges passieren.“

(Bild: Pail Sepp)

Guter Jahrgang zeichnet sich ab
Zurückhaltender mit Vorhersagen ist Weinbau-Präsident Stefan Potzinger. Dass 2024 ein Jahrgang mit einer relativ frühen Ernte werden wird, bestätigt aber auch er: „Wir sind in der Entwicklung gut unterwegs.“ Es gibt auch ausreichend Niederschlag, was gut für die Qualität ist.

Die Hauptlese wird laut Potzinger Anfang September beginnen, für Sekttrauben eventuell schon früher. Mit solch frühen Terminen hätten die Winzer gelernt umzugehen, sie könnten trotzdem die nötige Finesse und Frische bei ihren Produkten erreichen.

Trotz Spätfrost im Frühjahr könnte die Erntemenge etwas größer sei als im Vorjahr, so Potzinger. Damals waren es 190.700 Hektoliter. Dennoch: „In den nächsten Wochen kann noch einiges passieren. Mein Pulsschlag geht erst zurück, wenn die Trauben im Keller sind.“