Personal und Gäste

Tradition regiert im Genusslokal Maria Loretto

Die Kellner sind seit Jahrzehnten dieselben.

(Bild: Tragner Christian)

An einem der schönsten Orte läuft am Klagenfurter Lendspitz das exklusive Genuss-Restaurant „Maria Loretto“ bestens. Die Kellner und Köche sind seit Jahrzehnten dieselben. Und das „Who is Who“ war schon zu Gast.

An einem der schönsten Orte läuft am Klagenfurter Lendspitz das exklusive Genuss-Restaurant „Maria Loretto“ bestens. Die Kellner und Köche sind seit Jahrzehnten dieselben. Josef Kramer kocht seit 1988, Kellner Alfred Kuchling serviert die Getränke seit 1985, Djordje Jovcic ist seit 1990 Mitarbeiter.

Am Landspitz liegt das elitäre Feinschmeckerlokal.

(Bild: Krone Archiv)

Brigitte Hofer mit ihren Mitarbeitern.

(Bild: Tragner Christian)

Blickt man auf die Gästeliste, ist das „Who is who“ vereint. Mit Real Madrid tanzte schon das erfolgreichste Fußballteam der Welt in Klagenfurt. Und tafelte im Maria Loretto. „Das war 1991“ erinnert sich Djordje Jovcic genau. Der mexikanische Torjäger Hugo Sanchez legte damals einen Tango am Tisch hin. Auch Inter Mailand trat schon in Waidmannsdorf und damit auch im Maria Loretto auf. Besitzer Richard Hofer war einst Koch bei Bayern München, Lothar Matthäus ist ein guter Freund von ihm. Und besuchte ihn oft. Die halbe Bayern-Belegschaft ist nach wie vor Gast. Karl Heinz-Rummenigge, Felix Magath oder Reiner Callmund sind wahre Feinschmecker.

Gäste sind das „Who is Who“
Auch der legendäre Ernst Happel war Stammgast im Loretto. „Udo Jürgens hatte drei Tische, an denen er gerne saß. Heute gibt’s im Garten einen eigenen Udo Jürgens-Platz, da wollen viele einen Tisch“, erzählt Hofer.

Thomas Muster oder Andi Gabalier sind Stammgast, „auch alle Präsidenten waren hier. Von Kurt Waldheim bis Alexander van der Bellen. Kanzler Karl  Nehammer hat seinen Tisch, auch Schauspielerin Mischa Barton oder Chris „Mr. Big“ Noth von Sex and the City war Gast.

Auch der gefeierte Modedesigner Tommy Hilfiger speiste Wörthersee-Fische,  Telly „Kojak“ Savalas, Rod Stewart, Helene Fischer oder die gesamte Kelly -Family waren ebenso hier.

Das Lokal hat viele feine Gäste.

(Bild: Krone Archiv)

Drei Köche sorgen für 80 Gerichte.

(Bild: Tragner Christian)

„Am Freitag war Prinz von Anhalt da“, verrät Brigitte Hofer. Sogar Mick Schumacher, der Sohn des siebenfachen Weltmeisters Michael, ließ sich schon bekochen. „Er fand es toll, dass ihn hier niemand so richtig kannte.“

80 Gerichte auf der Speisekarte
In besten Zeiten arbeiteten 28 Mitarbeiter in Loretto. Mittlerweile sind es 15. „Über 80 Gerichte stehen auf der Speisekarte, die drei Köche leisten permanent Schwerstarbeit.“ Heuer ist jeden Montag und Dienstag geschlossen, „jahrzehntelang hatten wir keinen Ruhetag“, erzählt Hofer. „Personal fehlt jetzt. Mittlerweile wären Speisenträger hilfreich.“

20 kleine Boote mit der Auschrift Maria Loretto sind nicht für Fotos da, auch ein kleiner Hafen liegt beim Lokal. Und aufhören tut keiner. Die Chefin ist 72, „meine Mutter stand noch mit 85 im Lokal. Ich bin seit 59 Jahren im Geschäft. Auch von den Mitarbeitern tritt keiner ab. Wir sind eine richtige Familie, sagt Hofer.