Uproar in Naples
Italian offers pizza with watermelon
A famous pizza chef from Naples has attracted a lot of criticism for offering pizza with watermelon. He has been accused of ruining the Neapolitan tradition of pizza. In recent months, Gino Sorbillo has already experimented with pineapple and banana.
"Pizza with fruit, that's not pizza anymore," commented an outraged user on Instagram. Sorbillo had posted a video there in which he announced his new creation with watermelon and showed how to prepare his new specialty.
Sorbillo owns several restaurants in Italy and abroad. The Coldiretti agricultural association has therefore complained that many Italian recipes are being distorted abroad so that the original dish is no longer recognizable. Macaroni and cheese, a popular dish in the USA, was cited as an example. The pasta with cheese sauce no longer had anything in common with the Italian pasta tradition.
Here you can see the video of the pizza with watermelon.
Pizza is the most famous Italian word
More positive voices speak of a clever marketing campaign. The craft of Neapolitan pizzaioli was recognized by Unesco in 2017 as an intangible world cultural heritage because of the popular character of the product. According to a study, "pizza" is the best-known Italian word in the world, even ahead of "spaghetti".
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