Guide zum Kaffee-Tag

„Bei uns wird jede Tasse Kaffee selbst gemahlen“

Im Zero Gravity Coffee in Klagenfurt schmeckt der Kaffee ausgezeichnet.

(Bild: Tragner Christian)

Pünktlich zum Tag des Kaffees hat Falstaff einen Café-Guide mit 725 bewerteten Cafés in Österreich herausgebracht, die Kaffeehauskultur ist vielfältig. Der Sieg in Kärnten ging an das Zero Grafity Coffee, das den Kaffee selbst mahlt.

Zum Tag des Kaffees serviert der neue Falstaff Café Guide mit 725 (!) bewerteten Cafés die reiche Vielfalt der österreichischen Kaffeehauskultur in Guide-Form. Egal ob geschichtsträchtige Kaffeehaus-Institution oder minimalistische Brew Bar – Österreichs Kaffeehauskultur hält Schritt mit der Zeit und bietet für jeden Lifestyle die richtige Adresse.

725 der besten dieser Adressen wurden anhand der vier Aspekte Kaffee, Essen, Ambiente und Service mit bis zu 100 Punkten und vier Kaffeetassen bewertet und im neu erschienen Café Guide 2025 gesammelt.

Kaffemahlen liegt voll im Trend
In Kärnten setzte sich das Klagenfurter Zero Gravity Coffee mit 95 Punkten vor der Kaffeeteria Villach, die ebenso 95 Punkte erzielte und dem Craigher Cafe in Friesach (94) durch. Viele Kaffeehäuser mahlen ihren Kaffee selbst. So auch das Zero Gravity Coffee.  „Unser Café gibt es seit 2020, wir haben ausgewählte Lieferanten, kaufen von ihnen grünen – also rohen – Kaffee“, erzählt Betreiber Markus Ogris im Gespräch mit der „Krone“. Sein Café kommt in der Landeshauptstadt hervorragend an. 

Dominikus, Barbara, Dieter und Hanna Craigher sorgen mit ihren Kreationen immer für Überraschung

(Bild: Uta Rojsek-Wiedergut)

Auch die Kaffeeteria Villach und das Craigher Kaffee machen viel selbst. „Bei uns zieht die Kombination mit Kaffee, den selbst gemachten Mehlspeisen und Eis hervorragend. Wir bieten den Kaffee in drei verschiedenen Röst-Formen an, sind wie ein alt eingesessenes Wiener Kaffeehaus“, erzählt Hanna Craigher.

Wir bieten den Kaffee in drei verschiedenen Röst-Formen an, sind wie ein alt eingesessenes Wiener Kaffeehaus.

erzählt Hanna Craigher.

Ein wertvolles Kulturgut
„Die österreichische Kaffeehauskultur ist genau das – ein wertvolles Stück Kultur und in dieser Form weltweit einzigartig. Mit dem Café Guide möchten wir all den Betrieben, die auf verschiedenste Art und Weise dazu beitragen, diesen Schatz zu erhalten, eine Bühne bieten“, so der Kärntner Falstaff-Herausgeber Wolfgang M. Rosam zum neuen Café Guide.