Umweltbewusst kaufen

Plastikverpackungen können grüner als Karton sein

Plastiksackerl können umweltfreundlicher als ein Karton sein, wie jetzt eine neue deutsche Studie zeigt (Symbolbild).

(Bild: APA/HELMUT FOHRINGER)

Welche Lebensmittelverpackung ist am umweltfreundlichsten? Eine einfache Antwort auf diese Frage gibt es nicht. So kann Plastik manchmal grüner als Karton sein. Ein Beispiel ist die Verpackung von Nudeln, wie eine Studie im Auftrag des Deutschen Naturschutzbundes zeigt.

Zwar ist die Herstellung von Papier aus Holz weniger energieintensiv als die Herstellung von Kunststoff aus Erdöl, allerdings nur solange das Mengenverhältnis gleich ist. Braucht man mehr Material, steigt der Energieverbrauch. Mehr Material bedeuten höhere Emissionen bei der Produktion und beim Transport. Ein Papiersackerl ist der Studie nach nur wenig umweltfreundlicher als ein Kunststoffsackerl, das Plastiksackerl liegt noch vor einer Faltschachtel aus Karton.

Bei Obst und Gemüse sind Mehrwegnetze am ökologischsten, Trageschalen aus Papier und Pappe sind umweltfreundlicher als jene aus Kunststoffen. Berücksichtigt wurden in der Studie des Instituts für Energie- und Umweltforschung Heidelberg der CO₂-Abdruck, der nicht erneuerbare Ressourcenverbrauch und Schadstofffreisetzungen.

Bei Obst und Gemüse sind Mehrwegnetze die umweltfreundlichste Verpackung.

(Bild: stock.adobe.com)

Transportweg spielt eine Rolle
Bei Joghurt und ähnlichen Produkten ist das Einwegglas in allen bewerteten Kategorien komplett durchgefallen. Die Umweltlast war fast zehnmal so groß wie jene aller anderen Verpackungsvarianten. Das Mehrwegglas (maximal 100 Kilometer von Abfüllung bis Handel) und der plastiksparende 3K-Becher liegen ex aequo am ersten Platz. Allerdings sollte ein Mehrwegglas nicht zu weit transportiert werden, ab 500 Kilometern ist es nur mehr so gut wie ein herkömmlicher Plastikbecher.

Bei Senf oder Mayonnaise schneidet ein Kunststoffbecher besser ab als ein Einwegglas. Bei passierten Tomaten ist es grüner, zum Verbundkarton-Packerl zu greifen als zur Glasflasche oder zur Dose. Dieses hat weniger Gewicht und kann wieder recycelt werden – vorausgesetzt, der Müll wurde vorher richtig getrennt.

Verpackungen aus einzigem Material ökologischer
Bei Gemüsekonserven sind im Beutel eingeschweißte Waren umweltfreundlicher als Weißblechdosen und Einweggläser mit Schraubdeckel.

Als Faustregel können Kundinnen und Kunden annehmen, dass Verpackungen aus einem einzigen Material ökologischer sind als Verbundstoffe. Einweggläser sind grüner als Mehrweggläser, wenn der Transportweg im Rahmen bleibt. Das Gewicht der Verpackung wirkt sich stark auf den Fußabdruck aus.