La Liga im Ticker:
Feinschmecker-Paradies
In diesen Kärntner Restaurants gibt‘s Haubenküche
Auch Gansl aus dem Lavanttal und Hendl werden heuer bei den Feinschmecker- Kreationen aufgetischt.
(Bild: martin hofmann)
Der neue Gault&Millau-Guide 2025 ist da: Für Kärnten gibt es viele Auszeichnungen, Koch des Jahres ist Hannes Müller vom Lokal „Die Forelle“.
Haubenzeit in Österreich: Zum 46. Mal erscheint am Montag der renommierte Gault&Millau-Guide von Martina und Karl Hohenlohe. 1639 Restaurants wurden in Österreich bewertet, es gibt noch mehr Haubenlokale als im Vorjahr – nämlich genau 816. Acht Lokale davon streifen fünf Hauben ein, 62 Küchenchefs erkochen sich vier Hauben.
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