Beliebter denn je

Wien ist jetzt wieder Punsch-Hauptstadt

Gastronomie Club-Obmann Thomas Peschta (Mitte) bei Wittmanns Punschstandl am Enkplatz in Simmering.

(Bild: zVg)

Was kommt bei den Wienern in das Häferl? Wie teuer dürfen die Heißgetränke sein? Eine große Punsch-Umfrage gibt jetzt Aufschluss darüber 

An allen Ecken und Enden der Stadt duftet es bereits nach Punsch und gebrannten Mandeln. Mit 14 Weihnachtsmärkten und 800 Ständen ist Wien einmal mehr die Hochburg der Christkindlmärkte in Österreich. Doch welche Heißgetränke trinken die Wiener am liebsten? Und wie hoch liegt die preisliche Schmerzgrenze dafür? Dazu wurde jetzt vom Gastronomie Club Wien eine neue Umfrage unter 1562 Personen durchgeführt.

• Punsch trinken ist mehr als nur ein kulinarisches Erlebnis – es geht um das gesellige Beisammensein mit Freunden und Familie in einer stimmungsvollen Umgebung – das sehen mehr als 70 Prozent der Teilnehmer so.

• Zwei Drittel der Befragten denken, dass die zahlreichen Christkindlmärkte die Vorweihnachtszeit zu etwas besonderem machen. Nur 3 Prozent meiden die Weihnachtsmärkte kategorisch.

• Punsch und Glühwein werden dabei am häufigsten konsumiert. Die absoluten Favoriten: Beeren- und Orangen-Punsch. Roter Glühwein ist die beliebteste Alternative.

• Eierlikör-Punsch ist für 25% die Variante Nr. 1. Männer bevorzugen übrigens eher Glühwein und kräftigere Varianten.

• Doch wie teuer darf es sein? Mehr als 35 Prozent halten 5,50 Euro für klassischen Punsch oder Glühwein (0,25l; ohne Pfand) für gerade noch akzeptabel.

• Der beliebteste Weihnachtsmarkt der Wiener ist heuer übrigens Schönbrunn. Rathausplatz und Altes AKH wurden auf Platz 2 und 3 gewählt. Freyung und Am Hof wurden auf Platz 4 und 5 gewählt.

Punschgenuss ist für die Wiener ein fester Bestandteil im kulinarischen Kalender.

(Bild: Krone KREATIV/stock.adobe)

Auch die kleinen Punschstände sind sehr beliebt
“Abseits der großen Märkte gibt es zahlreiche Punschstände von lokalen Anbietern in allen Bezirken, die ebenfalls sehr beliebt sind“, so Thomas Peschta, Obmann des Gastronomie Clubs Wien zur „Krone“. Wie etwa Wittmanns Punschstandl am Enkplatz in Simmering oder der Punschstand von Haas&Haas am Stephansplatz in der City. Das Besondere an den kleinen Anbietern? „Hier wird der Punsch wirklich noch selbst gemacht, mit sorgfältig ausgewählten Zutaten“, betont Peschta. 

Die deutsche Sängerin Sarah Engels schwärmt vom Christkindlmarkt am Rathausplatz.

(Bild: picturedesk.com/Rolf Vennenbernd / dpa / picturedesk.com)

Einen Fan mehr hat jedenfalls der Christkindlmarkt am Rathausplatz. Die bekannte deutsche Sängerin Sarah Engels war kürzlich zu Besuch und schwärmt ihren 1,8 Millionen Followern auf Instagram vor: „Dieser Weihnachtsmarkt ist so unglaublich schön.“ Eine bessere Werbung gibt es wohl nicht.