Rezept der Woche

Smoothies: Philipp bewegt zum Start ins neue Jahr

Sarah startet gemeinsam mit Philipp Jelinek von „Philipp bewegt“ ins neue Jahr. Es gibt einen köstlichen „Frühstücks-Smoothie“ mit Vitaminen und Ballaststoffen und einen grünen Smoothie mit Spinat. Sarah plaudert mit Philipp auch über seine Ernährungsgewohnheiten und entlockt dem Vorturner der Nation so manches kulinarisches Geheimnis. In der neuen Staffel ist Philipp Jelinek immer in der ersten Ausgabe jedes Monats, zu Gast bei Sarah Jahn und Peter Lehner.

Frühstücks Smoothie
Zutaten: 50g Heidelbeeren, 50g Erdbeeren, 20g Beeren getrocknet, 125g Apfelsaft, 15g Haferflocken, 40g Müsli (z.B. helles Knuspermüsli), 250g Joghurt 0,1% Fett
Zubereitung: Die Beeren (auch TK möglich) mit dem Apfelsaft cremig mixen. Dann Haferflocken und das Müsli dazugeben. Alles nochmal kurz mixen und Joghurt unterrühren. Fertig! Gibt Kraft für den Start ins neue Jahr!

(Bild: krone.tv)

Grüner Smoothie
Zutaten: 1 Handvoll Blattspinat, 2 Kiwis geschält, 1 TL Zimt, 1 Birne, entkernt, 1 EL Chiasamen, Saft von ½ Zitrone, 300ml Wasser, 1 Banane. 
Zubereitung: Alle Zutaten fein pürieren und genießen.