Fettes, Süßes
Hochbetrieb im Wald
Das Geheimnis hinter dem perfekten Christbaum
Oft muss Johannes Astner aus Reith im Alpbachtal vor seinen Bäumchen in die Knie gehen, damit sie gleichmäßig wachsen.
(Bild: Birbaumer Christof)
Das Grün fürs Fest muss hohen Ansprüchen genügen. Doch wie viel Arbeit steckt wirklich in einem Christbaum? Spurensuchen bei Tirols Christbaumbauern und dem wohl höchsten Anbaugebiet Österreichs.
„Das mit der stillsten Zeit des Jahres ist so eine Sache“, sagt Johannes Astner aus Reith im Alpbachtal mit einem Augenzwinkern. Gar so still ist es vor Weihnachten nicht für den Landwirt. Denn als Christbaumbauer hat Astner gerade viel um die Ohren. Das Grün fürs Fest will rechtzeitig geerntet, verpackt, geliefert, verkauft werden.
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