Noch auf der Suche?

Eine Mehlspeisbäckerin als Geschenktipp

Maria Bauer kann man „verschenken“. Sie kommt zu dem Beschenkten zum Backen nach Hause. 

(Bild: Maria Bauer)

Maria Bauer aus Podersdorf am See bäckt seit ihrer Kindheit. Zum Beruf hat sie es dann 2012 in ihrem „Cafe am See“ gemacht. So weit, so normal. Mittlerweile wird sie schon „verschenkt“. 

Motivtorten, Cake Pops, Cup Cakes, diverseste Torten und Kardinalschnitten – die macht Maria Bauer mittlerweile fast im Schlaf. Die Podersdorferin ist begeisterte Zuckerbäckerin und hat ihre Passion zum Beruf gemacht. Seit 2012 verwöhnt sie nicht mehr nur Familie und Freunde mit ihren süßen Köstlichkeiten, sondern teilt ihr Können mit allen, die es haben möchten.

Täglich geöffnet ist ihr Selbstbedienungskühlschrank bei ihr zu Hause in Podersdorf am See. Vor kurzem hat sie einen Geschenkeladen in Illmitz aufgesperrt, wo man auch ihre Süßigkeiten bekommt und auf Bestellung arbeitet sie natürlich auch. Aber das ist noch lange nicht alles. Maria Bauer kann man nämlich auch verschenken.

Geschäftsidee nach: „Bitte hilf mir die Torte retten!“ 
Auf die Idee ist sie gekommen, weil sie schon öfter Hilferufen von Müttern nachgekommen ist, deren Verzierversuche für Motivtorten daneben gegangen sind. Denn so einfach ist es dann doch nicht, Elsa, Superman und Co. auf den Torten des Nachwuchses zum Leben zu erwecken und auch noch toll aussehen zu lassen. Will man keine Figuren aus Plastik draufstellen, braucht man nämlich Fondant. Und damit umzugehen, ist für ungeübte Bäckerinnen kein Leichtes. „Nachdem ich oft Hilfsaktionen starten musste, damit die Geburtstagstorte kein Reinfall wird, habe ich den Motivtorten-Verzierkurs aus der Taufe gehoben“, lacht Bauer. In zwei bis drei Stunden werden fertige Torten mit Fondant verziert, es gibt Tipps, wie man einfach Figuren bastelt, Röschen formt oder wie man mit Zuckerschrift umgeht.

Die Zutaten für eine Kardinalschnitte. Maria Bauer kommt nach Hause und bäckt mit den Naschkatzen. 

(Bild: Maria Bauer)

(Bild: Maria Bauer)

Kardinalschnitte, Cake Pops oder Cup Cakes? Gemeinsam mit Maria Bauer kann man backen und auch das Verzieren der Mehlspeisen lernen.

(Bild: Maria Bauer)

(Bild: Maria Bauer)

(Bild: Maria Bauer)

(Bild: Maria Bauer)

Aber auch der Nachwuchs darf mit ihr backen. Cake Pops oder Cup Cakes bei der Kinderparty mit den Kleinen zu backen, kommt auch recht gut an. Oder schenken Sie Ihrer Frau oder der Mama einen Kardinalschnittenbackkurs? Maria Bauer kommt ins Haus und bringt alle Utensilien mit. Kostenpunkt für rund eineinhalb Stunden gemeinsames plaudern, rühren und backen: 85 Euro. Ein Geschenk, das jetzt zu Weihnachten bei Naschkatzen genauso gut ankommt, wie im Rest des Jahres.