Tag des Tees

Wärme in der Tasse: Teeleidenschaft in Salzburg

Tee-Verkäuferin Desiree Czak empfiehlt die Adventmischung für das Warten aufs Christkind.

(Bild: Tröster Andreas/ANDREAS TROESTER)

Heute, am 15.12., ist internationaler Tag des Tees. Das beliebteste Heißgetränk der Salzburger ist zwar der Kaffee, aber im Advent kuscheln sie sich besonders gern mit einer Tasse Tee ein. Bei den Händlerinnen Desiree Czak und Vanja Thaler dreht es sich das ganze Jahr um das Heißgetränk – ob im Teegeschäft oder am Christkindlmarkt.

Weihnachtskekse, Marmeladen und Teekannen verkauft Desiree Czak am Salzburger Christkindlmarkt. Und am allerwichtigsten: Tee! Fast 50 Sorten hat sie aus Abersee mitgebracht. Ihr Bruder hat dort einen Teehandel und die Pensionistin hilft fleißig mit. „Nur zu Hause zu sitzen und Tee zu trinken kommt für mich nicht infrage!“, lacht Desiree.

Und auch wenn Herr und Frau Österreicher häufiger zur Tasse Kaffee greifen, schwört sie auf das zweitbeliebteste Heißgetränk: „Tee hat viel mehr Geschmacksnuancen. Kaffee schmeckt immer gleich. Mit oder ohne Milch, aber immer gleich!“

Ob schwarz, grün, mit Früchten oder Kräutern – Tee ist nach Wasser das zweitbeliebteste Getränk weltweit.

(Bild: Tröster Andreas/ANDREAS TROESTER)

In Österreich erfreuen sich vor allem Kräuter- und Früchtetees großer Beliebtheit.

(Bild: Tröster Andreas/ANDREAS TROESTER)

Die Standbetreiberin trinkt am liebsten weißen Holundertee und das wird ordentlich zelebriert: „Du musst warten, bis er gezogen hat, um den Genuss zu haben. Du musst dich hinsetzen und Ruhe geben. Das Innehalten macht es besonders.“

Das schätzen auch viele Besucher am Salzburger Christkindlmarkt an dem Heißgetränk. „Meine Lieblingssorten sind Fenchel-, Anis- und Kümmeltee. Die gehören zum perfekten Fernsehabend einfach dazu“, erzählt Alina Meindl der „Krone“. 

Meine Lieblingssorten sind Fenchel-, Anis- und Kümmeltee. Die gehören zum perfekten Fernsehabend einfach dazu.

Alina Meindl

Bild: Tröster Andreas/ANDREAS TROESTER

Ich freue mich schon am Abend auf meinen guten Kräutertee am Morgen.

Franz Rauchenschwandner

Bild: Tröster Andreas/ANDREAS TROESTER

Ich mag keinen Kaffee, darum ist Tee meine Rettung! Ohne eine Tasse Kräutertee verlasse ich ungern das Haus.

Valentina Hartl

Bild: Tröster Andreas/ANDREAS TROESTER

Am Abend setze ich mich auf die Couch, streichle meinen Hund und trinke eine Tasse Früchtetee – gern mit einem Schuss Amaretto.

Georg Bogenrieder

Bild: Tröster Andreas/ANDREAS TROESTER

Einen besonderen Bezug zu Tee hat auch Vanja Thaler, seit fast 30 Jahren betreibt sie einen Teehandel in der Salzburger Altstadt: „Tee ist so ein tolles Naturprodukt und gerade zur Weihnachtszeit liebe ich das Entschleunigende. Bei mir haben die Kundinnen und Kunden keinen Stress.“

Fast 50 Teesorten aus Abersee können am Residenzplatz begutachtet werden

(Bild: Tröster Andreas/ANDREAS TROESTER)

Viele von ihnen haben eine Vorliebe für grünen Tee entwickelt. Matcha Latte, chinesischer Grüntee und Mate Tee sind vor allem bei jungen Menschen angesagt. „Ich verstehe das! Grüner Tee hat gesundheitliche Vorteile, wirkt schnell und sorgt für 6 bis 8 Stunden angenehme Wachheit“, folgert die Teehändlerin. Eine ideale Alternative zum Kaffee also.