Eine Ära geht zu Ende

Wo sogar Könige schon eingekehrt sind…

1910 fing alles an. Jetzt verabschiedete sich Chefin Gerlinde Gibiser in den Ruhestand

(Bild: Christian Jauschowetz)

Traditionsgasthaus Gibiser schloss nach mehr als 100 Jahren die Pforten

König Juan Carlos aus Spanien war ebenso zu Gast wie Schauspieler, Sportler und Politiker. Ob die Majestät von weit her oder der Handwerker von nebenan – in die gute Stube von Gerlinde Gibiser in Heiligenkreuz kehrten alle gerne ein. „Geht nicht, gibt’s nicht“, lautete der lebensfrohe Leitspruch der passionierten Wirtin. Die Stammgäste gingen mit ihr durch dick und dünn, hielten ihr stets die Treue.

Gegründet wurde das Gasthaus 1910 vom Urgroßvater. Über Generationen hinweg hatte sich der beliebte Treffpunkt mit einer exzellenten Küche und herzlicher Gastfreundschaft einen Namen gemacht. Gerlinde Gibiser übernahm den Betrieb 1998 von ihrer Tante Edith, mit Leidenschaft und Hingabe führte sie ihn bis zuletzt weiter. Abgeordnete Verena Dunst, die in ihrer Studienzeit im Gasthaus Gibiser gearbeitet hatte: „Dieser außergewöhnliche Ort der Begegnung wird uns allen fehlen!“