The end of an institution
Café Sacher in Graz’s Herrengasse closes its doors
The coffee house culture in Graz is losing an institution: Café Sacher in Herrengasse - an offshoot of the legendary Viennese hotel dynasty - will close in the first half of the year.
The city center of Graz could soon be "richer" by another prominent vacancy: According to a report in the "Kleine Zeitung", Café Sacher in Herrengasse will close in the first half of 2025.
The then head of the Viennese hotel dynasty, Elisabeth Gürtler, brought the Sacher to the Murstadt 22 years ago. The fact that the café in a prime location will now close is simply due to low turnover, as Sacher Managing Director Matthias Winkler emphasizes.
The café in Graz has never been a goldmine, but since the pandemic, it has moved further and further away from the profit zone.
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