Gsund und nimma rund!

Grünes Gemüse macht schlanker!

Graf haben mit Ketogener Ernährung schon etliches abgenommen.

(Bild: Graf)

Sind Sie auch gerade am Abnehmtrip? Wer schon so einiges ausprobiert hat, könnte noch ganz viel grünes Gemüse essen. Denn das ist besonders gesund und lässt die Pfunde purzeln

Wer kennt sie nicht? Paleo, Low Carb, Intervallfasten oder Keto Diät – es gibt viele Ernährungsumstellungen, die dazu führen sollen, dass man abnimmt.

Gerade am Jahresanfang versuchen viele ihre Gewohnheiten zu ändern. Und da kommt „Der Graf im Stadthaus“ ins Spiel.

Michael und Jacqueline Graf aus Neusiedl am See haben selbst Erfahrungen mit einigen Diäten. Denn nach dem zweiten Baby bekam Jacqueline ein großes Problem mit ihrem Gewicht.

Keto geht auch im Büro. Mahlzeiten einfach vorbereiten! 

(Bild: Graf)

Grünes Gemüse ist bei der Ernährung besonders wichtig. 

(Bild: Graf)

„Ich habe eine Schilddrüsenunterfunktion entwickelt und Medikamente genommen. Auf einmal ging es rasant mit meinem Gewicht nach oben. Ich habe in zwei Monaten 30 Kilo zugenommen. Ich war ein Wrack, mir hat alles weh getan. Also habe ich nach Hilfe gesucht.“

Und sie mit einer Ärztin in Baden gefunden, die sich auf Ketosetherapie spezialisiert hat. Nachdem Jacqueline Graf schnell wieder abnehmen wollte, gab es für sie die Extrem-Therapie. Und das Geheimnis dahinter: Keto. „Ich war alle 14 Tage bei meiner Ärztin, habe etliche Mittel genommen und mich streng an die Ernährung gehalten, die sie mir gegeben hat. Und siehe da. In drei Monaten waren die 30 Kilo wieder weg.“ Dann wurde langsam wieder auf normale Ernährung umgestellt – mit viel Wissen, welche gesunden Nahrungsmittel man einbauen sollte. „Es gab keinen Jojo-Effekt“, freut sich die Gräfin.

Keto-Workshop für Abnehmwillige
Ihr Mann – der Koch im Haus – hat eine Zeit lang bei der Diät mitgemacht. Wenn auch in abgespeckter Form und ohne ärztlicher Begleitung. „Ich habe die erlaubten Lebensmittel zu schmackhaften Gerichten verkocht. Gesund kann nämlich wirklich auch gut schmecken“, lacht er. Und auch er hat dabei abgenommen. Kleiner Tipp: Vor allem grünes Gemüse ist gefragt. Dazu Eiweiß und so wenig Kohlenhydrate wie möglich. Die Erfahrungen, die das Paar gemacht hat, will es jetzt in ihrem Lokal bei einem Keto-Workshop mit Interessierten teilen. Michael Graf und seine Frau werden über die Ernährung erzählen, welche Lebensmittel gut sind, welche weniger. Es gibt für die Teilnehmer (der Workshop ist mit 21 Leuten ausgebucht) auch Unterlagen zum Mit-nach-Hause nehmen

„Wir werden plaudern, kochen und noch mehr plaudern“, schmunzeln die beiden. Gibt es die Nachfrage, wird der Workshop auf jeden Fall wiederholt.

Und besonders interessant: Graf bietet 14 Tage lang Keto-Ernährung zum Abholen an. Wer seinem Körper also auch etwas Gutes tun und ein paar Kilo abspecken will, kann sich für zwei Wochen Frühstück, Mittagessen und Abendessen von Graf zubereiten lassen.

„Das ist ein Pilotprojekt“, erklärt Graf. „Ich koche für zwei Tage die Gerichte in den richtigen Portionen vor und alle zwei Tage kann man sich das Essen holen. Gestartet wird mit Freitag. „In 14 Tagen sehen wir dann, wie viel wir abgenommen haben“, lacht Graf. „Ich mache auch mit. Und eins weiß ich, in der Gruppe ist der innere Schweinehund leichter zu überwinden, als alleine!“