Gastro-Legenden

Eveline & Walter Eselböck: „Liebe wird immer mehr“

Auf der Suche nach dem ehrlichen Geschmack wurden sie in Istrien fündig: Walter und Eveline Eselböck.

(Bild: Lukas Beck)

Seit knapp 50 Jahren sind Eveline (64) und Walter Eselböck (67) zusammen – nicht nur als Paar, sondern auch im Arbeitsalltag als Gastronomen. Die beiden erzählen von viel Nähe und Vertrauen, ihrem Lebenswerk Taubenkobel, Blessuren bei „Dancing Stars“ und ihrer Leidenschaft Istrien.

„Krone“: Als Sie zusammenkamen, waren Sie beide noch Teenager.
Eveline Eselböck: Ja, ich war 15, Walter 18, aber wir kannten einander sogar schon in der Volksschule. Gefunkt hat es, als ich einmal in einer Disco meines Vaters hinter der Bar ausgeholfen habe. Da ist Walter mit einer Dorfschönheit zu uns gekommen, er hat sie dann aber nach Hause geschickt.