Nach langer Krankheit

Trauer um eine Wein-Ikone: Klaus Wagner verstorben

Klaus Wagner erhielt den ersten Falstaff-Preis für Weinkultur. Nun ist er verstorben.

(Bild: ARMIN FABER)

Österreich verliert eine wahre Wein-Ikone: Klaus Wagner, einer der angesehensten Sommeliers und Gastgeber Österreichs, ist vergangene Woche nach längerer Krankheit im Kreise seiner Familie verstorben. Er prägte maßgeblich die Erfolgsgeschichte des berühmten „Landhaus Bacher“ in Mautern an der Donau.

Gemeinsam mit seiner Frau, der Spitzenköchin Lisl Wagner-Bacher, führte Klaus Wagner das Gasthaus, das einst ihrem Vater gehörte, zu einer der herausragendsten Adressen des Landes. Während Lisl Wagner-Bacher mit ihrer exzellenten Küche für Aufsehen sorgte, war es Klaus Wagner, der mit seiner Leidenschaft für edle Weine aus Bordeaux und der Wachau den Weinkeller des Hauses zu einem der renommiertesten in Österreich machte. 

Noch heute ist das „Landhaus Bacher“ in Familienhand – Tochter Susanne Wagner-Dorfer führt als Sommelier die Tradition fort, während ihr Mann, Chefkoch Thomas Dorfer, für die Küche sorgt.