„Keine Frage!“

Soll man abgelaufene Lebensmittel essen?

Ab wann kann man ein Lebensmittel nicht mehr essen. Es empfiehlt sich, die betreffende Ware nach Blick, Geruch und Geschmack zu beurteilen – und nicht nur nach dem Mindesthaltbarkeitsdatum.

(Bild: stock.adobe.com null)

Der Kabarettist, Autor und Menschenkenner Stefan Vögel beantwortet Fragen, die sich andere erst gar nicht zu stellen wagen. Dieses Mal geht es um die Frage, ob Lebensmittel nach Ablauf des Mindesthaltbarkeitsdatums noch genießbar sind.

Ich habe einen guten Freund, der isst kein Lebensmittel jenseits des Mindesthaltbarkeitsdatums. Nun besagt der Begriff, dass wir es bei diesem Zeitpunkt nicht dem plötzlichen Herztod des Nahrungsmittels zu tun haben, sondern lediglich mit einer Garantie des Erzeugers: dass sein Produkt bis dahin einwandfrei sein muss oder er andernfalls Haftungsersatz bietet (wer weiß: vielleicht lag das Fleisch kurz irgendwo in der Sonne und war bereits schlecht, als es den Laden erreichte; selbst das gibt es, aber das erzähle ich meinem Freund nicht, sonst kauft er gar nichts mehr ein).