„Krone“ fastet!

Kein Fleisch – so leicht geht‘s

Chefredakteur Klaus Herrmann verzichtet auf Fleisch und Wurst.

(Bild: Krone KREATIV/Mario Urbantschitsch)

Sieben Redakteurinnen und Redakteure der „Steirerkrone“ haben sich entschlossen, in der Fastenzeit auf etwas zu verzichten; sei es aus religiösen oder gesundheitlichen Gründen – oder einfach nur, um den eigenen Körper besser kennenzulernen. Heute: Teil 9!

Verzicht auf Fleisch und Wurst? Kein Problem, wenn man an einem sonnigen Frühlingstag auf der Terrasse des Weinrefugiums Brolli in Eckberg hoch über Gamlitz sitzt und Köstlichkeiten wie Spinatknödel mit Bergkäse, Polenta mit Pilzen und Sauerrahm und Rollgersten-Risotto mit Kürbis und Ricotta aufgetischt bekommt. Ein fleischloser Genuss der Sonderklasse!

So kann man sich leicht den „Joker“ für den fastenfreien Tag aufheben ...

Der wurde in dieser Woche auch schon benötigt: private Einladung, den köstlichen Hirschbraten konnten wir nicht verschmähen. Nein, Dauer-Vegetarier werde ich keiner – aber jetzt kommen wieder Gemüse und Fisch auf den Teller.