Echtes Tierwohl

„Unsere Hühner legen schon fleißig Ostereier“

Die Hühnerhüter aus dem Bezirk St. Pölten: Landwirt Hannes und seine Birgit mit deren Kindern Daniel und Eva.

(Bild: Imre Antal)

Schon bald werden die Eier aus Niederösterreich in Osternestern zu finden sein.

(Bild: Imre Antal)

Farbenfroh – und von glücklichen Hühnern gelegt.

(Bild: Imre Antal)

Gackernd ins Osterfest! Auf einem Hof in Langmannersdorf naschen Hendln saftige Kräuter und schenken wertvolle Eier.

Auf einer schon recht frühlings-grünen Wiese im Herzen Niederösterreichs, gleich vis-à-vis des liebevoll zum Bauernladen renovierten alten Presshauses führen die Federtiere von Birgit und Hannes Pickl ein wahres Wellness-Leben. Hier, am Rande der idyllischen Kellergasse, wird Tierwohl nicht gepredigt, sondern praktiziert.

Scharren, picken und sonnen
365 Tage im Jahr scharren, picken und sonnen sich die Hühner unter freiem Himmel – mit genügend Platz, frischem Wasser, gemütlichen Legenesterln und einem mobilen Stall, der nachts zur schützenden Herberge wird. Doch das wahre Geheimnis hinter den natürlichen Eiern, die im Bauernladen verkauft werden, liegt im Napf: Birgit Pickl, Kräuterpädagogin und Seminarbäuerin aus Leidenschaft, verwöhnt ihre gefiederten Damen mit einer eigens kreierten Kräutermischung – angereichert mit Kürbiskernmehl. „Unsere Hühner fressen, was die Natur ihnen schenkt – und das schmeckt man in jedem Ei“, schmunzelt sie.

Alles begann mit 18 Hühnern
Mit 18 Hühnern im Garten hatte es begonnen. Heute tummeln sich mehr als 300 Tiere am Hof, die Nachfrage nach den Eiern ist größer denn je. Kein Wunder – die Pickl-Hühner legen mit Begeisterung, als würden sie das Osterfest persönlich vorbereiten. Hier wird Gackern zur Symphonie – und jedes Frühstücksei zum Fest der Sinne.